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2023年10月24日 · 進入秋天了，早上的熱咖啡沒喝完，你還會加熱回溫繼續喝嗎？專家提醒，冷掉的咖啡加熱後，容易孳生細菌。對於腸胃不好的大人來說，增加罹患腸胃疾病的風險。 喝咖啡有很多好處。
2024年2月9日 · 咖啡加奶是常見的飲法，但是營養師提醒，熱咖啡加奶時，奶的溫度會上升至容易滋生細菌的範圍，使牛奶加速變壞。 要避免此情況，建議使用經UHT處理的牛奶，飲用時便更安全。 至於冷咖啡，則無此問題。 迷思5：咖啡豆的烘焙過深，會否增加致癌風險？ 營養師指，不單是咖啡豆，日常生活中不少經烘焙的食品均有此風險，例如是餅乾、烤肉等，經烘焙後都有機會產生致癌物。...
2024年4月18日 · 這樣會讓你更容易餓，也更容易發胖>< 所以在喝咖啡前，要先吃一頓含有纖維和蛋白質的早餐，可以讓你的血糖穩定，也可以讓你更有飽足感。 如何開啟美好的早晨－伸展、深呼吸. 做一些輕柔的伸展運動，激活身體並提升血液流動～這可以讓你感覺更加清醒和有活力。 更推薦你進行幾分鐘的深呼吸練習，讓新鮮的氧氣進入你的身體，幫助清醒大腦並提升注意力。 英國飲食專家莫斯里（Michael...
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咖啡豆會致癌嗎?
23 小時前 · 不能重用的環保餐具引來劇烈討論，有網民認為強調環保的木餐具、紙飲管不易用卻容易壞，表示用不習慣。「走塑」似乎造成生活上諸多不便，大家除了用木製與紙製餐具還有什麼選擇呢？其實大家可以自備可重用環保餐具，當中不少人首選輕便且耐用的矽膠餐具，消委會日前就測試多款可摺疊矽 ...
2023年5月21日 · 不過，你又知道使用 微波爐 翻熱食物時，有甚麼要注意？ 根據 英國食品標準局 （Food Standards Agency）的建議，食物最好只加熱一次。 不過雖然用微波爐翻熱飯菜既方便又快捷，但原來有些食物不宜放入微波爐「翻叮」加熱。 微波爐使用禁忌｜雞肉....
2022年10月25日 · 其實咖啡因會令身體的水份流失，令皮膚出現脫水現象，容易令毛孔粗大及泛紅。 以抹茶取代咖啡同樣有提神作用，抹茶含有蘆丁、酚酸、多酚，以及抗氧化劑等，令皮膚回復光澤。 2.精製糖 → 果糖. 精製糖指非食物本身的天然糖分，而是以加工方式精製過的加工糖，例如珍珠奶茶、蛋糕、碳酸汽水、糖果及餅乾等，都會令皮膚出現「糖化作用」，導致提早衰老及產生暗瘡問題。...
2018年1月24日 · 【早安健康／岡希太郎（藥學博士）】綠原酸緩和飯後高血糖和降血壓的作用咖啡預防疾病的效果會因飲用方式而有很大的差異，因為咖啡裡面的成分會依焙煎程度而改變。量身訂製...
