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2023年6月13日 · 由此就引伸至外賣熱咖啡嘅塑膠材質杯蓋，其實都有同樣風險，杯蓋有機會因為咖啡嘅熱氣持續向上蒸發，可能有微量塑化劑釋放，因此建議盡量喺半小時內飲用完成。 原來外賣紙盒為咗美觀及手感，表面會加上一層非常薄嘅「塑膠淋膜」，遇上剛煮滾嘅熱湯麵或粥，有機會令塑膠淋膜溶解，有釋出塑化劑嘅風險。 外賣熱咖啡嘅塑膠材質杯蓋，杯蓋有機會因為咖啡嘅熱氣持續向上蒸發，可能有微量塑化劑釋放，因此建議盡量喺半小時內飲用完成。 text/Joyce. photo/HKET圖片庫. 家居生活. 發泡膠，環保，廢物回收，回收，綠色生活. 外賣盒. 紙盒. 發泡膠盒. 食用安全. 咖啡. 塑化劑. 外賣. ↓【限時搶⚡】位元堂凍乾水果脆套裝！ ↓ 冷凍乾燥技術鎖住濃濃果香！ / 保留營養素及豐富膳食纖維！
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2020年11月29日 · 1. 即磨咖啡. 日常我們從連鎖店買到的即磨咖啡大多數是90-95°C。 2. 混豆磨研出的咖啡. 而西式用不同咖啡豆磨研出的咖啡粉，所沖成的咖啡大約是80-85°C。 3. 通常都會用滾水沖茶，大概沖泡出來的茶都是75-80°C。 4. 加了牛奶的熱飲. 牛奶在82°C的時候會煮沸，因此餐飲提供的多數是60-70°C，加了牛奶的熱飲會稍微比本身溫度低一點。 而一篇刊登在美國內科學年刊的研究就指出，有吸煙習慣或者是飲酒習慣的人，在喝熱飲患食道癌的風險上，是比其他人高2-5倍！ 吸煙、飲酒、胃酸倒流、飲用熱飲會對食道造成反覆的傷害，引致患上食道癌。 大家在接下來的冬天，記得要將熱飲溫度變涼點才飲用！ 資料來源： cna, Wiley online library. 即睇更多健康資訊 .
2024年3月13日 · 常飲熱咖啡致食道黏膜脫落. 台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘曾分享病例，指一名50多歲女子有飲熱咖啡習慣，常感胸悶不適，求醫時發現食道有嚴重燙傷導致黏膜脫落，所幸就未惡化成癌症。 他藉此提醒經常飲過熱飲料帶來的風險，當中提到以下4點的風險特別高： 喝「非常熱」 趁熱喝. 喝得快. 常被燙到，1個月裡常被燙到超過6次以上. 預防食道癌7大貼士. 要預防食道癌，醫管局建議可從以下生活習慣入手： +5. 點擊圖片放大. 有料爆? 歡迎報料！ U Lifestyle WhatsApp 報料專線: 9610 1996. 家居. 肥胖. 癌症. 養生. 口腔癌. 食道癌. 營養師. ↓【免費試用】PHYSIOGEL全新面膜！ ↓.
2018年5月25日 · 星巴克仔細挑選來自拉丁美洲和非洲的優質咖啡豆，由專業咖啡師採用冷萃綜合咖啡(Cold Brew Blend)，捨棄高溫，用冷水以低溫浸泡、歷經超過14小時的慢速萃取，保留了咖啡甘醇原味，同時又提升順滑口感，帶出不一樣的冰涼咖啡味覺享受。
2024年3月26日 · 本港腸胃肝臟科專科醫生李達榮早前接受訪問時指出，食物暴露於室溫下數小時已會滋生細菌，造成食物中毒風險；如雪櫃溫度不夠低、翻熱時溫度不夠高，同樣不能阻止細菌滋生或殺菌。 他亦表示，葉菜會帶有較多硝酸鹽，煮熟後會產生亞硝酸鹽，由於硝酸鹽可溶於水，建議烹煮前將葉菜浸洗15分鐘，如需要留隔夜，建議以瓜類蔬菜代替。 他提醒，若進食含有致病媒介或受致病媒介污染的食物，有引致食物中毒的風險，患者一般出現嘔吐、腹瀉及發燒等，亦可致脫水、休克與及內臟衰竭，嚴重者甚至會死亡。 建議保存食物時注意以下3大要點： +2.
2024年3月26日 · Pacific Coffee推出復活節限定飲品買一送一優惠，由即日起一連3日，購買指定手調飲品，包括熱豆奶、牛奶咖啡、朱古力咖啡等即享買一送一優惠。大家記得趁着優惠，返工返學前與親朋好友齊齊嘆杯啡，渡過醒神一日啦！
2021年2月19日 · 台灣營養師提醒4種食物要避免隔夜再翻熱. 本地熱話. 健康. 文: Jasmine Wong. 2021.02.19. 不少人返工返學都會帶飯，通常都會是前一晚剩下來的飯餸。 不過其實經常食隔夜餸會有食物中毒的風險，台灣節目《健康2.0》就請來營養師解釋4種不能隔夜的食物，並公開9種隔夜也可以放心吃的食材，經常中午都會帶飯的人要留意啦。 1.海鮮. 由於海鮮有可能原本已經被海洋污染，或者原本就不新鮮的話，再放到隔夜再食的時候，細菌及毒素已經倍增。 2.半熟蛋. 雞蛋殼表面有可以會沾上雞的糞便而有沙門氏桿菌，加熱未必可完全殺死這種細菌，加上隔夜就更加容易積聚細菌，營養師建議吃蛋的話就要全熟。 3.蔬菜.
