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2017年12月10日 · (a) 飲料在熱的時候加砂糖攪拌均勻後再加冰塊 (b) 飲料在熱的時候加果糖攪拌均勻後再加冰塊 (c) 先加冰塊攪拌後，飲料變涼些再加果糖 答案： 當然要避開方法(b)，以免因果糖在高溫時甜度下降，需加入更多果糖來達到你要的甜度，會增加身體的負擔。
2024年2月5日 · 作者\ 媽媽經編輯部. 冬天要來了，隨著天氣變涼，越來越多人開始隨身攜帶保溫瓶，喝下熱呼呼的飲料既覺得全身都暖了起來，而且喝熱水感覺也比較健康。 但是你知道嗎？ 若保溫瓶裝錯東西，反而會傷害健康！ 究竟保溫瓶有哪些使用禁忌、什麼可裝什麼不可裝呢？ 保溫瓶不能裝冰塊、酸性飲料. 有「毒物教母」之稱的林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈指出，保溫瓶內的塗層，無論裝熱水、咖啡、茶都是安全的，但盡量不用來 「裝冰塊」 與 「酸性飲料」 ，因為冰塊會容易導致塗層刮傷，而盛裝果汁、可樂、汽水等酸性飲料，也會導致塗層受到破壞，更可能導致重金屬溶出。 另外，像是 「豆漿、牛奶」 等蛋白質飲品，要注意不能放太久變質，否則短短半小時，細菌就能孳生數十倍。 重點是保溫瓶清潔方式.
2020年3月21日 · 答案是：「溫開水！ 日本醫學會的一項研究發現：水真的是一種治病良藥。 推薦閱讀： 屁股一把火，懷孕長痔瘡怎麼解？ 早上喝溫開水的7大好處： 一、增強消化能力. 飲用溫水，可以增加腸胃收縮能力，有助於消化系統之後一天的規律運作，更好吸收食物中的營養。 二、改善血液循環. 當你喝下一杯溫水，神經系統積累的「緩存」及體內的多餘脂肪存儲，皆可慢慢排出體外。 這個過程，也有助於清除人體新陳代謝產生的毒素，最終將增進血液循環。 三、有助控制體重. 晨起一杯溫水，能增加代謝速率。 四、防止排便不暢. 許多人都存在排便不順暢問題甚至便秘，這是腸道蠕動不力的結果，其中一個重要原因是體內缺水。 早上吃東西前先喝溫水，可以增進腸胃運動，降低便秘風險。 五、緩解身體疼痛.
2020年1月15日 · 大部分人聽過的答案是：飯菜放涼了才能放冰箱，要不然冰箱會壞！ 這是上一代人還留有舊型冰箱使用習慣的印象，「以前致冷板和儲藏空間是在一起的，會結霜，如果退冰還會滴水，所以導致直接將熱的食物進去，來不及冷卻會造成上面的結霜溶解滴到食物裡，湯就容易壞掉了。 也有人認為，熱食不放冰箱的主要目的，還是在於延續冰箱的壽命，熱氣會影響冰箱的冷度，造成其他食物的溫度上升，壓縮機運轉時間也變更長。 現在冰箱性能改善許多，即使熱的食物放入也只是慢一點冷卻而已，並不會造成太大的影響。 到底冰箱該如何使用最恰當呢？ 已故毒物專家林杰樑的妻子譚敦慈就曾專文說明：食物放涼後，要盡快放入冰箱上層冷藏，熟食要盡量放在冰箱最冷的位置，並最好盡快食用完畢。
2022年8月1日 · 可產生赭麴毒素的黴菌，一定要有水及空氣存在才能生長，台灣是高溫多濕的環境，很容易滋生黴菌，建議選購穀物及咖啡時，真空包裝是首選，或者選擇完全乾燥且包裝完整的產品。 開封後也要注意食品保存，不要放太久，儲存環境避免潮濕，儘量將食品與空氣中的水氣隔絕。 網路傳說：吃剩菜會致癌？ 剩菜還很熱快快冰冰箱？ 許多家庭主婦為了精打算，只要是當餐的食物像是午餐、晚餐沒有吃完，就會全部冰冰箱，可以讓先生孩子當明天便當吃，或是當自己隔天的一餐。 網路傳說：吃剩菜會致癌，是真的嗎？ 剩菜要冰冰箱之前，需要先放涼再冰？ 還是可以直接熱熱有溫度時冰？ 以下來聽顏宗海醫師解答：
GL即血糖負荷Glycemic Load。 這2項指標類似，均反映食物提升血糖的能力。 其數值越高，攝入後對血糖的影響則越大。 額外添加大量糖分的飲料，正是GI、GL雙高食物。 市面常見的多數咖啡類產品，為了提供出眾的口味，其中的含糖量往往都比較高。 攝入後不僅血糖水平向上飄揚，隨之上升的還有體內的胰島素、胰島素樣生長因子（IGF-1）的水平。 奶製品. 雖然，奶和痤瘡的機制，並不如GL、GI研究得那麼透徹，但目前認為牛奶也通過升高胰島素、胰島素樣生長因子水平，誘發痘痘的產生。 此外，牛奶中含有牛的IGF-1，以及雙氫睾酮的前體，可能增強了其致痘作用。 其中，脫脂（低脂）牛奶因具備更高的GI值，成為了奶類中“致痘”的佼佼者。
2021年12月29日 · 3大類飲品不能放保溫瓶！ 元氣網 更新於 2021-12-29. 看留言討論. 作者\元氣網. 許多人習慣隨身攜帶保溫瓶，在外買飲料也會用自己的瓶子裝，但有一些壞習慣卻反而讓健康受損。 一名男子因長期使用保溫瓶裝咖啡喝，竟導致鉛中毒使得大腦退化。 腎臟科醫師洪永祥在談話性節目分享一起病例，一名50多歲的男子某天上班途中不慎撞進早餐店，但是他並沒有喝酒或吃藥，也沒有精神不濟或恍神。 事後男子在醫院做檢查，發現大腦皮質萎縮且貧血，腎功能也受損。 後來轉到腎臟科，患者自述近來味覺改變，以前不愛吃鹹，現在則要加很多鹽巴和醬油才吃的出味道。 經檢查後，男子有鉛中毒的症狀。
