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2022年12月21日 · 此前，美国西北大学研究人员收集了来自英国生物银行（UK Biobank）中近4万参与者的数据发现：与不经常喝咖啡（<1杯/天）的相比，每天习惯性饮用 ≥1杯 咖啡，与感染新冠病毒的风险降低约 10% 有关。
2020年4月24日 · ”赛勒说。 图片来源：图虫创意. 对该研究的循证建议. 这项结果呼应了此前认为咖啡有益健康的研究。 美国心脏学会（American Heart Association）认为，咖啡能够集中精神，改善情绪，让人在运动中表现更好。 《英国医学杂志》（British Medical Journal）在2017年发表过一篇综合研究，回顾了超过200份关于咖啡的荟萃分析，发现每天喝3~4杯黑咖啡对身体最有益。 这些益处包括降低心脏病，一些神经、代谢和肝脏疾病，以及多种癌症的发生率，同时降低整体死亡率。 其他研究则发现喝咖啡能降低黑色素瘤、多发性硬化症、2型糖尿病、前列腺癌、老年痴呆症和背痛等疾病的风险。 当然，咖啡不是完美饮品，某些情况下您可能需要避免喝咖啡。 哪些情况该避免喝咖啡. 1.
2023年1月12日 · 这次新冠感染让很多平常药名记不清楚的人能熟练地念出“对乙酰氨基酚”了，而咖啡因是可以促进对乙酰氨基酚吸收的。 比如说一种叫酚咖片（芬必得新头痛装）的药物，就是 对乙酰氨基酚和咖啡因的复方制剂 ，每片含对乙酰氨基酚500mg、咖啡因65mg，除了退热，还有很好的镇痛的效果，尤其是治疗头痛方面效果比较好。 其中的对乙酰氨基酚是通过抑制中枢神经系统中前列腺素的合成，来缓解疼痛和调节体温的，而咖啡因一方面可以促进对乙酰氨基酚吸收，增强其疗效，另一方面起到收缩脑血管、减轻其搏动幅度的作用，这也能缓解疼痛 [1]。
2022年12月30日 · 最近在微博上刷到一个传播量还挺大的说法—— “专家说新冠的康复期是不能喝咖啡的，因为含咖啡因会使得心跳加快、提高心率！ 吓得得笔者一哆嗦，赶紧灌了一杯2022年的dirty（咖啡的一个品种）压压惊。 谣言是昨天听说的. 咖啡是今天刚喝的. 「先说结论」 部分研究提示喝咖啡可能对于COVID-19有利，但是研究证据不太充分，但迄今还没有研究提示喝咖啡对COVID-19不利。 但可以肯定的是， 正常喝咖啡摄入的咖啡因含量不会引起心律失常或者其他额外风险。 好了，回归正经。 作为资深医生及医学科普工作者，一眼就看出以上“砖家”说法，纯属胡扯，不过秉持着求事的精神以及对新冠最基本的尊重，笔者还是决定检索一下文献。 看看真实的研究数据. 果然，只要你能想到的，就已经有人已经做过研究了。
2023年2月27日 · 还可以因为向咖啡中注入了一种关键成分——半胱氨酸（Cys），而让咖啡原本含有的多酚物质对炎症细胞的杀伤力翻倍、加持咖啡的抗炎能力！ 更何况，牛奶自带优质蛋白质和钙元素，捎带手还能赋予咖啡更丰富的灵魂。 牛奶+咖啡 ，绝对是双赢组合。 双赢的 机理 ，简单来说如下： 咖啡中发挥抗炎作用的多酚类物质中，主力军有两个：咖啡酸（CA）和绿原酸（CGA）。 当它们遇到牛奶中的半胱氨酸（Cys），能够结合成两种性质稳定的加和物：咖啡酸半胱氨酸（CA-Cys）和绿原酸半胱氨酸（CGA-Cys）。 CA和CGA本身就能抑制炎症因子白细胞介素6（IL-6）和肿瘤坏死因子α（TNF-α）的生成。 当与Cys加和成CA-Cys和CGA-Cys后，对IL-6和TNF-α的抑制作用能够翻倍。
咱听说，喝咖啡也是有鄙视链的。喝冷萃的，看不上喝美式的。而喝黑咖的又一起“鄙视”喝拿铁、卡布奇诺、馥芮白的.....（来源：soogif）总之，越纯粹的、越能品味咖啡豆本来风味的，才能成为咖啡爱好者心中金字塔的顶端。不过这次，拿铁等奶咖爱好者可以“站起来”了！
2021年5月15日 · 来自葡萄牙米尼奥大学的Nuno Sousa团队在Molecular Psychiatry期刊上发表重要研究成果 [1]，他们发现， 常喝咖啡可改变大脑功能连接，且改变程度与咖啡摄入频率密切相关；但同时也会提高压力水平，还与男性焦虑有关。. 这项研究区分了常喝咖啡人群和不常 ...
