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2023年1月31日 · 〔即時新聞／綜合報導〕拿鐵咖啡是許多通勤族在上班時間的精神慰藉，有最新研究發現，咖啡加牛奶竟有意想不到的好處，兩者結合竟有使免疫細胞的抗炎特性加倍效果。 《農業與食品化學期刊》（Journal Of Agricultural And Food Chemistry）在30日刊登一篇 最新研究 ，一杯加牛奶的咖啡這樣簡單的東西竟能產生抗炎作用；當細菌、病毒和其他外來物質入侵身體時，人類的免疫系統就會透過白血球和化學物質來保護我們，產生發炎狀況，是人體的自動防禦反應。 具有很強的抗氧化作用的多酚，存在於人類、植物、水果和蔬菜中，其對人類也是有益處，因為它們有助於減少體內炎症所引起的氧化壓力。
2018年11月27日 · 〔即時新聞／綜合報導〕不少人每天都要喝上一杯咖啡，外國一項研究發現，人們的基因會決定他們飲用咖啡的多寡，而且只要觀察人們喜歡喝的咖啡，就可以看出他們的個性。 綜合報導指出，一項研究之前分析了英國生物資料庫取內約43.9萬人的資料，並分析他們基因變異和苦味的關聯，結果發現基因上對苦味感受較強的人，會攝取較少的咖啡。 臨床心理學家德瓦斯拉（Ramani Durvasula）還發現，不同人格特質的人們對咖啡有不同的喜好，從5種咖啡可以看出5種個性。 調查發現，喜歡喝黑咖啡的人個性比較直來直往、喜歡化繁為簡，做事也較有耐性、效率，但他們處事有時會唐突、我行我素、而且帶情緒化。
2020年11月1日 · 連鎖咖啡廳路易莎於2006年創立，在台門市數已超越美國全球連鎖咖啡廳品牌龍頭星巴克，飲料和餐點價錢平易親人，深受學生族群喜愛，每逢假日 ...
2024年3月11日 · 2024/03/11 18:51. 莊文仁／核稿編輯. 〔即時新聞／綜合報導〕新竹市長高虹安涉貪案近日密集審理，今（11日）有消息傳她曾要求下屬對電腦潑咖啡破壞主機，企圖「消滅證據」，引發外界熱議。 對此，高虹安透過市府做出回應。 綜合媒體報導，高虹安今天透過市府回應稱，很遺憾一直有所謂的「選擇性洩漏、解讀、帶風向」的資訊產生，企圖影響法官判決。 不過她尊重司法，相信法官會依據法律和客觀事實證據判斷，還無罪的人該有的公道，任何穿鑿附會，都無助於這個國家社會的公道價值。
2019年12月13日 · 張翔領導的加州大學柏克萊分校研究團隊證實，熱能可以在完全真空的情況下傳導，這是由於我們肉眼看不見的量子漲落（quantum fluctuation）所致。 （擷取自香港大學網頁） 2019/12/13 19:53. 〔即時新聞／綜合報導〕日常生活中，我們常會使用真空絕緣的保溫瓶盛裝茶或咖啡，因為經典物理學告訴我們，真空會阻礙熱能的傳導。 但加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）的研究團隊發現，熱能其實可以跨越數百奈米的真空進行傳導，這項研究將顛覆經典物理學中的熱傳導理論。 香港大學新聞稿 指出，由香港大學校長張翔所帶領的加州大學柏克萊分校研究團隊發現，透過一種被稱為「卡西米爾效應」（Casimir effect）的量子力學現象，熱能可以跨越數百奈米的真空空間進行傳導。
2017年1月18日 · 根據《自然醫學》（Nature Medicine）雜誌的最新研究，咖啡可能有助減緩老化，常喝咖啡的成人體內發炎水平較低。 研究人員分析100名年輕人和老年人 ...
2020年11月26日 · 許多人為了舒緩經期不適，會攝取熱可可、巧克力等甜品，或會喝黑糖水、紅棗茶等，但透過這些飲食，真的能有效抑制經痛嗎？本集《噢！
