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2024年5月3日 · 1. 提升新陳代謝. 研究指出，相比起單獨運動，運動前先喝黑咖啡，可以促進脂肪細胞釋放脂肪酸到血液中，作為能量來源，更有效燃燒脂肪。 2. 增加運動專注力. 咖啡因藉由與大腦中腺苷酸的受體結合，讓人變得亢奮並且提高專注力。 3. 提高無氧運動的耐力與高強度運動中的表現. 咖啡因藉由「節省」肝醣的消耗，加速脂肪利用，讓脂肪作為運動的主要能量來源。 4. 減少運動中的疲勞感. 咖啡因可以促進中樞神經釋放多巴胺，以降低疼痛感，改善運動引發的疲勞。 吳欣陵提醒，短時間內過量攝取咖啡因，恐導致心悸、心跳加速、頭痛、顫抖、噁心及腹瀉等不適。 另外，有3類族群需要注意咖啡因的攝取量： 定期服用某些藥物者，可能與咖啡因產生交互影響，應先諮詢醫師或藥師；
2023年1月16日 · 最令人意想不到的是抹茶咖啡（Matcha Coffee），聽起來比較健康的抹茶加進咖啡竟然令熱量大超標，每500毫升就有505卡路里，喝咖啡相當於兩碗白飯的熱量！ 除了抹茶粉和咖啡粉，在沖泡的時候會加入糖，導致熱量大增，雖然喝起來沒有很甜，實際上卻是隱藏的卡路里炸彈。 鮮奶咖啡（Latte）香濃的奶味能夠沖淡咖啡的苦澀味，是很多少女的首選，但它每500毫升有256卡路里。 由於鮮牛奶不經加工，因此脂肪含量較高，導致熱量亦較高。 美式黑咖啡是減肥首選. 看韓劇的時候經常出現咖啡店，通常女主角都會叫美式黑咖啡。 到底什麽是美式黑咖啡？ 美式黑咖啡為濃縮咖啡加水稀釋而成的，不加糖亦不加牛奶，因此熱量非常低，只有23卡路里，絕對是減肥首選。 點擊圖片放大. +4.
2015年9月7日 · 薯仔煮熟後留在室溫放涼，又不放入雪櫃的話，這種環境可令肉毒桿菌繁殖，翻熱後更會令這種細菌進一步滋生。 6.雞肉. 將雪藏後的冰冷雞肉第二次加熱，其蛋白質成分會出現變化，可引起消化問題。 7.紅菜頭. 含有豐富的硝酸鹽，翻熱後可引致肚痛。 翻叮食物還有兩個注意事項，就是需確保食物完全加熱，亦不要將食物翻熱超過一次。 微波爐加熱食物既快捷又方便，可謂追求效率的都市人恩物。 不過，不是樣樣食物都可放到微波爐加熱。 據英國食品標準局（Food Standards Agency）的建議指出，有7種食物不宜用來「翻叮」： 1.
2018年4月17日 · 既然汽水高糖不健康，那麼無糖汽水，或用代糖製的健怡DIET 汽水是否就沒有問題，大人細路都飲得？ 雖然DIET版的汽水用了代糖，熱量是0kcal （或每100毫升少於0.5克糖）。 然而即使沒有熱量，亦不等於健康。 一罐可樂的咖啡因有32毫克，但原來一罐DIET COKE 含有更高咖啡因，有42毫升。 幾十毫克的咖啡因對成年人的影響不大， 政府建議每天不應多於400毫克。 但對於孕婦和小朋友，則應該儘量避免。 雖然政府建議懷孕期間咖啡因安全攝取量為200毫克， 但當孕婦飲用有咖啡因成份的飲料，咖啡因會經由胎盤傳給胎兒。 胎兒代謝咖啡因的能力較成年人低得多，有動物研究顯示，咖啡因有機會影響胎兒生長，過量咖啡因亦會對胎兒造成危險。
2017年1月24日 · 市面上有售的止痛藥，例如撲熱息痛(Paracetamol / Acetaminophen)，在藥品包裝上可以見到「Caffeine」，代表該產品含咖啡因。 藥物中添加咖啡因主要的原因是，咖啡因宣稱自己能夠提高止痛藥的止痛功效，在不需要額外增加止痛藥劑量的情況下，加強止痛的 ...
2017年8月24日 · 夏天又熱又濕，適合細菌滋長，刺身等冷盤是高危食物。（本報資料室） 他指，因吃食物引起腹瀉，一般原因都是食了「翻叮」不夠熱的隔夜飯餸；吃了高風險食物如魚生、自助餐裏的冷盤、街邊小吃；或用不乾淨的手拿食物等。
2018年6月6日 · 黃指，世衞亦曾提出若可以將每日建議攝取的糖份減半，即約每天25克，將會為健康帶來額外的好處。 若以亞洲女性一般每天吸收1800千卡來計算，添加糖的上限就只有45克，最理想不要多於22.5克。 至於男性每天的營養攝入量應為2200千卡，糖份最多亦只可攝取55克，最好就不要超過27.5克。 營養師提醒，手調咖啡多糖和奶，不宜經常飲用，否則容易致肥。 （經濟日報資料圖片） 黃續稱，若攝取過多的糖份會增加患病的風險，包括肥胖、多種慢性疾病，如糖尿病、心血管疾病，另外飲用太多糖的飲品亦有可能會蛀牙。 他提醒，全脂奶及忌廉的脂肪以飽和脂肪為主，長期過量攝取會導致體壞膽固增加，增加患心血管疾病風險。
