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2021年8月19日 · 發燒怕冷認清4種感冒有1種宜雞湯進補. 感冒禁食雞的說法聽聞已久，但原來這說法並非完全正確，還要看是哪種感冒。. 據註冊中醫師吳淑香指，感冒主要分虛證和實證兩大類共4種，4種感冒當中，原來有一種感冒可以在養病期間以雞肉進補，不過她強調需進食 ...
2021年1月24日 · 微波爐陷阱｜9種食物絕對不能叮 雞蛋／清水／翻熱炸雞都出事？. 微波美食｜微波爐暗藏殺機，叮錯食物很容易會爆炸，即刻看看9種不可以叮的食物及微波翻熱的後果！. 新冠肺炎期間，大家都多了在家吃飯，家中神器當然少不得微波爐！. 微波爐是最方便的翻 ...
2022年5月17日 · 吃隔夜飯菜是否安全？煮好的食物若要完全放涼才擺入雪櫃，細菌可在攝氏4-60度之間，每20分鐘迅速翻倍。究竟哪些食物宜冷藏？哪些應急凍？你是否懂得分辨？剩飯剩菜易滋生細菌 兩小時內可變質 每晚下班回家，辛苦了一整天還要煮飯，於是煮多一點預留兩晚飯菜，下次翻熱吃即可，但重新加熱 ...
2017年7月14日 · 對於精明的上班族來說，lunch帶飯絕不可缺少，不但健康，又可以慳錢！不過每每來到「帶飯」話題，大家總會有很多疑惑。什麼食物不可以「翻叮」？翻叮蔬菜又會否致癌？不正確處理飯盒，翻叮蔬菜的確會增加致癌風險，想健康帶飯的女生要注意！「翻叮」綠葉
2023年1月27日 · 嚴重高血壓者每天2杯咖啡 死亡風險升2倍. 喝黑咖啡雖有不少好處，但咖啡對於有嚴重高血壓者並非是健康飲料，更可能造成危險。. 以往有研究針對不同期別的血壓，觀察喝咖啡及綠茶有何影響。. 在第2期高血壓，即是收縮壓160-179、舒張壓100-109，是值得關注的 ...
2021年4月23日 · 白飯煮好後，不應保溫太久，因為保溫時的溫度最易導致細菌繁殖，可能使白飯加速走味甚至腐敗。. 較理想的方法是儘快取出白飯，隨後選擇適當的保存方式。. 一般來說有以下3種方法，室溫、冷藏及冷凍。. 室溫保存剩飯，只適宜在短時間應用；冷藏及冷凍 ...
2023年9月14日 · 消委員會去年測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee），發現逾9成半樣本檢驗出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑，只有兩款沒有，而雀巢即溶咖啡含量最高，與IKEA有機深度烘焙蒸餾咖啡相差7.9倍 ...
