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統合分析表明，喝咖啡相對於不喝，可能與肝癌風險降低40% 有關。 同時參與這一報告的倫敦大學學院、英國肝臟基金會高級顧問亞歷山大（Professor Graeme Alexander）教授指出，肝癌多由既有的肝病發展而來，咖啡與低肝癌風險的關聯，可能回溯到咖啡對肝臟疾病的 ...
分析結果顯示，咖啡對睡眠的影響能持續6小時。 即使是睡前6小時喝咖啡，也會對睡眠產生嚴重的破壞性影響。 愛丁堡大學睡眠醫學系的研究人員也表示，從睡前6小時開始減少咖啡因的攝入，可能有助於減少對睡眠周期的影響。 咖啡因如何「提神」？ 咖啡因之所以讓人著迷，主要在於它能讓中樞神經系統產生興奮感，並削弱疲勞感。 其實，攝入咖啡因並不能消除疲勞，只是通過某種方式暫時阻止了疲勞信號傳遞到大腦，當咖啡因代謝完畢，疲勞便會捲土重來。 並且，當機體處於過度疲勞狀態時，繼續喝咖啡便不再有效。 如果大劑量或長期攝入咖啡因也會帶來一定的健康風險，比如可導致咖啡因上癮或出現神經過敏、易怒、焦慮、肌肉抽搐、失眠等一系列身心不良反應以及消化性潰瘍，戒除或脫癮時則會引起短期的頭痛等症狀。 這些食物悄悄藏了咖啡因.
我們先來討論清水。 需要大量喝. 很多超聲檢查之前，都需要喝水，比如泌尿系超聲、婦科超聲，這些檢查還需要憋尿，目的是使膀胱膨脹，將要檢查的器官儘量推向腹壁以方便檢查。 必須不能喝. 無痛（麻醉）胃腸鏡檢查就不能喝水了，因為麻醉以後，容易造成嗆水和窒息。 可以喝一點. 其他檢查可以喝少許水，因為每個人失水的速度不一樣，以不感到口渴為好。 各種飲料儘量不喝. 比如含糖的果汁、奶、茶水，因為這些飲品可能會直接改變血液內的化驗指標；而像咖啡，即使是黑咖啡，也會影響血液中激素水準的變化，進而影響血液生化指標。 而有慢性病的患者，不需要因為害怕喝水而連藥物也不敢服用。 只要以清水送服，對上述檢查也是沒影響的，因為清水在胃內停留時間很短。 為了維持身體狀態的穩定，也不該貿然停藥。
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喝咖啡會頭痛嗎?
在烹制菜品時，適當加入蔥、蒜、辣椒等溫性香辛料，不僅能增香提味，還可以殺菌解毒，調理腸胃。調料中醋性溫，拌涼菜時加入少許，可健脾開胃。但是，口臭、便秘的人慎食，因為可能會加重胃熱、腸熱的不適應。熱食：湯麵、熱粥
喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險，但沒有證據表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。
所以，我們一天確實需要攝取6-8 杯的水量，但如果有喝奶茶、咖啡、果汁或是湯，還需要強迫自己喝8 杯的水嗎？ 這樣看起來是沒必要的喔！ 水的來源有很多種，如果可以從飲品中獲得其他營養素，如：綠茶的兒茶素、咖啡的綠原酸，一定要強迫喝白開水嗎？
咖啡有咖啡醇、咖啡因、丙烯酰胺、諸如此類，而且研究發現不同咖啡沖煮方法，會有不同的健康風險，好像滴漏咖啡會比即溶咖啡傷身，卻又比濾壓咖啡健康。. 「三叔公，一個人歎下午茶？. 好滋陰喎。. 「當然，你三叔公我向來最懂養生之道。. 想吃什麼 ...
