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  1. 咖啡又寫做㗎啡、架非 [註 1],係一款飲品。將咖啡豆烘後顏至粉碎再沖水而成,有有凍任君選擇。 花款 齋啡(Black Coffee) 凍啡(Ice Coffee) 鮮奶咖啡(Milk Coffee) 濃縮咖啡(Espresso) 意大利泡沫咖啡(Cappuccino) 摩卡咖啡(Mocha) 美式 ...

  2. 忌廉梳打配雪糕 忌廉梳打(英文:cream soda),又叫忌廉汽水,係種汽水,甜甜地,帶呍呢拿味,香港見到嘅係黃色,但其他地方有唔同色水。香港人鍾意將佢溝鮮奶,變咗忌廉溝鮮奶。 忌廉梳打本身並無忌廉嘅成份。 忌廉梳打個名之所以有「忌廉」(cream),係因為呢種汽水嘅原意係配搭雪糕(ice ...

  3. 清補涼 (「涼」字讀loeng 2 ,同「斤兩」個「兩」同音),係夏天清熱補濕嘅 老火湯 ,常見喺 中國 廣東 、 海南 、 香港 、 澳門 同 廣西 等地區,同 越南 等地。. 清補涼嘅材料並唔統一,有以健 脾 去濕為主,亦有以潤 肺 為主。. 材料通常有 綠豆 、 淮山 ...

  4. 熱脹冷縮 ( 英文 : thermal expansion )係指 物質 喺遇到 溫度 改變嗰陣 形狀 同 體積 上會變化,通常係溫度升嚿物質就體積升,溫度跌嚿物質就體積跌。.

  5. 鴛鴦 鴛鴦係創製自香港大牌檔西茶檔攤嘅特色嘢飲。其實即係咖啡、紅茶同埋淡奶嘅混合飲品。 依家 [咩時候? ] 只要是旦走入一間港式茶餐廳都可以嘆到美味又有特色嘅鴛鴦。 佢嘅最正宗份量,其實係有口訣,就係:「七茶三啡適量奶」,即係有七份係西式紅茶,三份係咖啡(至於紅茶同埋咖啡 ...

  6. Wikipedia:粵語本字表. Wikipedia. : 粵語本字表. 語言文字係約定俗成嘅。. 不過總係有啲人,喺心態上覺得新不如舊,有人話, 粵語 歷史雖然長,但舊陣時讀書人寫嘅係 文言 ,粵語嘅 口語 字詞就冇乜機會寫出嚟,何況字音係會隨住歲月轉變,久而久之,口語 本字 ...

  7. 華夏南北講嘢發音用辭都唔同。家下國語以北方話做底 [1],主流文化寫粵語嘅傳統斷咗好耐,以致廿世紀末後生一代嘅廣府話用辭同上一代開始唔同,漸離古漢語同南話,趨近現代北方話。呢頁有粵京兩話用辭嘅對照表;有意見,歡迎去討論版傾。 維基文《粵語》入面都有張粵京用辭對照表,可以 ...