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2024年1月10日 · 精品咖啡小知識 什麼是精品咖啡？就是在特別的氣候及地理環境下，培育出的獨特風味咖啡豆。精品咖啡在世界上雖然還沒有共通的定義，但美國精品咖啡協會SCAA在2009年制訂了一套標準，就是杯測成績必須超過80分以上，若有滿60分、未滿80分，則屬於商業咖啡。
2020年11月19日 · 依據精品咖啡協會（SCA）針對「精品咖啡」的定義，認為一杯精品咖啡並不單指已被沖煮好、送到消費者口中的那杯咖啡，而是強調產出這杯咖啡整個流程，而這個流程從農民的栽種、生豆商對豆子的嚴選、烘焙生豆的烘焙師、沖煮咖啡的咖啡師到最後品嚐風味的消費者，都是成就一杯精品咖啡的 ...
2020年2月9日 · 藝伎咖啡是什麼？. 來源、風味、品種介紹. （圖片來源： Gadini ）. 藝伎咖啡（又名藝妓咖啡）可說是高檔咖啡的代名詞之一，它不只在咖啡領域擁有極高的知名度，甚至一度蟬聯5屆杯測競賽冠軍，最終獨立出專屬的品種比賽。. 雖然藝伎咖啡擁有獨特的風味 ...
2021年3月17日 · Posted by iDrip. 義式咖啡，濃烈醇厚，是第二波咖啡浪潮的主要角色；. 對比手沖咖啡，滑瞬間透出各式香氣，則成為第三波咖啡浪潮的當家花旦。. 法國國王克雷門八世曾比喻咖啡：「雖然是惡魔的飲料，卻是美味可口」，回溯歷史記載，咖啡約莫是從 ...
學士班是什麼？ 學士班是近年一些台灣大學參考歐美國家大學「延後分流」所開設的新型學制。 學士班有著綜合教育資源，學生可以在大一期間可以修讀不同專業的課程，了解多個專業的知識內容和未來發展方向，並在大二時選擇自己喜歡的專業進修。
2021年10月26日 · 什麼是咖啡 牛奶斑？ 「咖啡牛奶斑」（café-au-lait macules）常出現在嬰幼兒皮膚，會有咖啡牛奶斑原因，主因是表皮黑色素細胞內有巨大的黑色素細胞所致。外觀顏色呈淡褐色，斑塊平坦，多分布在軀幹與四肢，小至數公釐，大至20公分都有，但 ...
2021年8月12日 · 當前品鑑咖啡，著重在描述咖啡的香氣、味道、回味與口感等等。 在口感的項目裡，又可以細分為重量與質地。當我們形容人體，指的是人類形體與姿態，在咖啡世界的語言裡，搭配Body使用的形容詞彙，時常是輕盈、厚重，是的，Body，意指其中的重量感。
