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2021年2月7日 · 發佈時間: 2021/02/07. 不少打工一族都會飲咖啡提神，不過有台灣醫生提醒，咖啡豆或咖啡粉如果放置時間太長、保存不佳，恐產生致癌物「赭曲霉毒素」，長期攝取可導致肝癌及胃癌，他又分享2大健康貼士，避免飲用到受赭曲霉毒素污染的咖啡。. 咖啡燒 ...
2022年1月18日 · 不少上班族靠飲咖啡提神，但消委會檢測49款咖啡產品，包括咖啡豆、咖啡膠囊、咖啡粉和即溶咖啡粉，發現其中47款含有基因致癌物丙烯酰胺，主要是咖啡豆在高溫烘焙時產生，只有The Coffee Academ
2023年5月21日 · 不少打工仔早上都會喝咖啡提神，消委會早前檢驗了49款市售咖啡產品樣本，當中發現有47款檢驗出致癌物、有46款檢驗出除害劑；另外亦測試它們的咖啡因（Caffeine）含量，發現有部份產品只要喝2杯就容易
2023年3月31日 · VIP. 晴報電視. 主題特集. 時事. 副刊. 專欄. 健康財富. 糖尿偵探學院. 心律知多D. 智創新生態. 發佈時間: 2023/03/31. 工作時睡眼惺忪，上班族都會選擇喝咖啡提神，某些咖啡中所含有的成分，很可能會增加肥胖及患癌風險。 台灣一名4旬女主管，經常在捱夜工作時沖咖啡飲，一年內體重竟急增22磅，結果發現問題出自咖啡成分之中。 營養師提醒，過渡頻繁飲用這類咖啡，恐對健康及體重造成影響。 同場加映： Sick問識答｜3大姿勢恐為脊柱側彎警號 可致腰、頸痛症壓傷內臟. 載入完畢 0% -
2018年5月25日 · 讓我們回到2010年，當時一個鮮為人知的非牟利組織入稟法院，控告90間咖啡零售店，其中包括Starbucks，訴訟理據是咖啡店違反了加州法律，沒有將在咖啡產品上標示含致癌成分。 八年過去，今年三月底一
2019年7月22日 · 咖啡有提神功效人盡皆知，近年更流傳咖啡有治療頭痛、甚至「分解癌細胞」的「神效」，並倡用家可用作敷面及「灌腸」以「排毒」。 有營養師則認為咖啡不能「化癌」，如隨便用作「灌腸」更致恐嚴重腹瀉，後果不輕。
2022年10月20日 · 香港營養師學會認可營養師吳耀芬指，咖啡因是一種名為「甲基黃嘌呤」的化學物質，屬於一種中樞神經興奮劑，天然存在於咖啡豆、茶葉和可可豆等植物中，除了提神亦能利尿；惟根據歐洲食品安全局指引，一般健康成年人每日不應攝取多於400毫克咖啡因，即大約4杯250毫升的咖啡。 咖啡因可上癮 停飲或致頭痛. 她指，一般人如攝取過量咖啡因，會令中樞神經受到過分刺激，導致長期處於興奮狀態，更可能有精神焦慮、腹瀉、心跳及失眠等副作用，其利尿特性亦有機會令身體流失過多水份而致脫水。 另因咖啡因可致成癮，如停飲含咖啡因飲品後，可能會出現頭痛、頭暈和提不起勁情況。
