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2023年3月16日 · 香港12大免費&國際認可咖啡師課程推薦！ 在咖啡文化濃厚的香港，不少人都對學會沖泡咖啡、成為咖啡師有濃厚興趣，並希望通過參加咖啡師課程來入行。 本港咖啡課程既包括入門性質的技巧課程，也囊括一系列能助你精進技巧的證書課程，如咖啡調製員證書課程、City&Guilds咖啡師課程、sca課程等。 下面我們就為你推薦12門咖啡師課程，並介紹這些咖啡課程的分別、費用及適用人群。 一、咖啡師課程三大類別. 1.國際認可咖啡師課程. 參加獲得國際認可的咖啡師課程對於你出國搵工有不小的幫助。 這類課程包括City&Guilds、SCA課程、英國TQUK專業咖啡師課程等類別，需要收取學費及考試費。 這類課程由於是以考取專業資格為主導，因此更適合有一定基礎、確定想入行咖啡師、並希望進修沖泡技能的人士。
Tasse Coffee教育中心舉辦不同程度和範疇的咖啡班，導師持有國際認可資格，分享手沖咖啡、虹吸咖啡沖煮技巧，更有受歡迎的咖啡拉花(Latte Art)課程，位處葵涌交通便利。另外亦可網上選購精品咖啡豆及日本製咖啡用品。享有限時優惠。
基礎咖啡師課程. 取材自其他國際課程為範本，已獲英國資歷架TQUK構認可，涵蓋手沖、虹吸、拉花、意式咖啡、烘焙五大範疇，適合咖啡新手報讀。 了解更多. 從豆到杯的完整體驗. 最專業教學設備. 齊備了從咖啡豆選擇到成品呈現的所有必需教學工具和設備。 專業磨豆機、高精度咖啡機，給學員提供最真實的咖啡學習體驗。 了解更多. Tasse Coffee 社企，認可 SCA Premier Training Campus，全港唯一6大國際咖啡認證教育中心. 一杯美好的咖啡，應令人心情平靜（ T ranquil）和着迷（ A ddictive），讓享用的人表露感性的一面（ S entimental），感受每一杯咖啡的獨特（ S pecial）和精緻（ E legant）之處。
拉花班： 拉花班 是現時最受歡迎的咖啡課程，享受一杯咖啡除味覺外，視覺同樣重要，但咖啡拉花的難度遠超大家想像，各種咖啡拉花興趣班由簡單至複雜的圖案，都會一一教導，讓學員了解和學習到咖啡拉花的操作過程及之前一直的錯誤。 手沖咖啡課程：現時有品質的咖啡豆在各處已可購買，只要學懂正確的調製過程，即使不靠咖啡機，自己親手出品的手沖咖啡味道水準同樣高，故手沖咖啡課可能是最實用的興趣課程，在手沖咖啡班學懂的沖咖啡技術，令你即使在家都能喝到高水準的咖啡。 咖啡課程 有甚麼練習工具？
2022年4月9日 · 雖然地方細，但應有的設施都有。 於 2022/04/13 評價. HKD 400. 起. 選擇方案. 新用戶APP訂購，輸入APP15再減$15. 選擇方案. 咖啡拉花基礎課程. 工作坊由富經驗導師全程指導，初學者以及小朋友 (10歲以上)亦可參與。 選擇. 最早可預訂日: 2022-05-02. 手沖咖啡基礎訓練班. 選擇. 最早可預訂日: 2022-05-05. 咖啡生豆認識及風味鑑嘗學. 選擇. 最早可預訂日: 2022-05-07. 咖啡烘焙及咖啡鑑嚐體驗班. 選擇. 最早可預訂日: 2022-05-08. 手沖咖啡x 咖啡感官體驗 - 雙重咖啡體驗. 選擇.
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Zoom. 課程特色. 製作Latte（鮮奶咖啡），Cappuccino（泡沫咖啡），Americano （美式咖啡），等咖啡飲料，都是以Espresso （特濃咖啡）作為基礎，再混入牛奶或其他風味糖漿調配而成。 一杯美味的咖啡飲料完全取決於能否調製出一份完美的Espresso，所以Espresso 可算是咖啡的靈魂。 本課程為會從基礎開始，會讓學員了解咖啡歷史文化，亦會學懂操作半自動咖啡機外和製作各款咖啡的特色飲料。 Zoom. 課程內容： i ） 咖啡歷史文化及其生產過程. 介紹咖啡起源及發展過程. 咖啡豆的種植. 咖啡豆不同的處理方法. 品試不同處理方法的咖啡. ii ） 操作特濃咖啡機及磨豆機的技巧. 咖啡沖煮的五大要素. 咖啡機及磨豆機的種類. 製作特濃咖啡的標準要求.
課程表. City and Guilds Assured International Barista Skill 國際咖啡調配師技巧資格基礎課程（咖啡師課程連考試費用） 原價：HKD$4,900 ； C&G 咖啡師早鳥優惠：開課前一星期報名HKD$4,000/二人同行HKD$8,000. （原SCAE）SCA Introduction to coffee（原歐洲精品咖啡協會）咖啡介紹（課程連考試費用）： HKD$2,300 / Coffee Public 學生優惠價：HKD$1,100. （原SCAE）SCA Barista Foundation（原歐洲精品咖啡協會）咖啡師課程初階（課程連考試及証書費用）： HKD$2,300 / Coffee Public 學生優惠價：HKD$2,100.
