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2016年2月27日 · 49 人赞同了该回答. 这篇回答可以帮助你 3分钟了解你到底需要获取哪个证书 。 因为咖啡行业证书众多，名称繁杂，虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。 要搞明白课程和证书，首先要从颁发机构入手才理得清楚。 目前就国际上而言，创立了科学的咖啡学习体系、并颁发证书的三大机构为： SCAA ， Specialty Coffee Association of America 美国精品咖啡行业协会. SCAE ， Specialty Coffee Association of Europe 欧洲精品咖啡行业协会. CQI ， Coffee Quality Institute 国际咖啡品质鉴定学会. 1- SCAA.
15 个回答. 默认排序. 后生真的可畏. 喜欢美的一切！ 1 人赞同了该回答. 很多想从事咖啡行业的人. 经常会有这个问题的困扰， 咖啡师有必要考证书？ 答案肯定是每个人的工作状况. 与生涯规划而不同. 从而客观的来说一说： 考证有没有必要！ 那么今天我们就来解开这个困扰，更深入地分析咖啡证书的作用与意义。 首先，个人学习咖啡能够 准确无误 的制作咖啡、熟悉流程、懂管理、会运营、人性化服务，如果能够完全做到这些是需要花费个人很多的时间去研究、钻研验证很多自己认为的准确。 但如果去专业咖啡学校学习，则能够快速学习专业导师教授的咖啡的流程和操作经验。 最重要的就是挑讲师，接着就是教室设备。 但讲师绝对是最优先考量的部分， 专业培训 的讲师是自己具备专业证书的。
第一就是理论了，理论不是让你按照标准做就是对的，理论是工具，为了你能做一杯好咖啡为你提供尺子锤子剪刀的工具。. 第二就是技艺了，技艺是为了让你更好更熟练更容易的实现理论数据。. 所以，想做咖啡师，不要拘泥于学院派还是玄学派。. 把学到的 ...
40 个回答. 默认排序. 老冯头. CQI国际咖啡品质鉴定师证书持证人. 22 人赞同了该回答. 新手除了去咖啡店多喝多问， 先看几本书了解些基础知识，绝对是个低成本的好主意。 老霍的《 世界咖啡地图 》和韩怀宗老师的《世界咖啡学》比较全面， 也有几本其他角度的书。 比如： 《 咖啡必修课 》， 除了基础知识，这本书重点介绍了很多咖啡器具，可以对咖啡这一领域增加了解。 如果对器具想继续的了解，还可以看看 《 咖啡器具品鉴·保养指南 》 。 这本书共介绍了11种国际流行的咖啡器具。 从构成、历史、使用方法、购买、保养、清洗等多方面进行了讲述。 如果对手冲咖啡感兴趣，想专注的学习手冲咖啡的方法，推荐看看 《 享用一杯手冲咖啡 》 。
2020年2月6日 · 咖啡很难学，非常难！. 说起来咖啡不过就是一个饮品，应该没有什么太难的地方。. 但实际上完全不是这样。. 过去人们没有太把咖啡当回事儿，老师傅也不过是做的多了有经验，习以为常了。. 但是要说懂，要说理解，还真没几个人理解的。. 最常见的方法就是 ...
18 个回答. 默认排序. 沈阳咖啡爱好者. 简简单单的咖啡爱好者. 3 人赞同了该回答. 推荐沈阳WAYBACK 咖啡学院 ，我个人就是在这里学的。 有实战课，及达人课。 实战课对于兴趣爱好或者以咖啡就业，或者你想给自己的店铺添加一些饮品等。 达人课的话，会比实战课讲得更深而且会有入门的烘焙知识及讲解。 还有SCAA的初级 咖啡师认证 ，这个我记得是全球认可的，并且可以查询。 哪怕出国进行相关的职业都可以。 我记得是这样 哈哈哈. 联系方式我目前还留着，有兴趣的小伙伴可以私信我。 发布于 2020-06-16 19:41. 符号门徒. 没有人愿意慢慢变富. 10 人赞同了该回答.
2021年9月16日 · 一般 咖啡馆 不考证的这种比较快在两到三周，初级的考证培训在两到三个月。. 一般性 在1-3个月就可以成为一个合格的 咖啡师 了，我以前学校就有咖啡专业，老师在行业里都很有名， 在校期间 还能考SCA咖啡师证书，很不错的. 知乎，中文互联网高质量的问答 ...
