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課程特色. 製作Latte（鮮奶咖啡），Cappuccino（泡沫咖啡），Americano （美式咖啡），等咖啡飲料，都是以Espresso （特濃咖啡）作為基礎，再混入牛奶或其他風味糖漿調配而成。 一杯美味的咖啡飲料完全取決於能否調製出一份完美的Espresso，所以Espresso 可算是咖啡的靈魂。 本課程為會從基礎開始，會讓學員了解咖啡歷史文化，亦會學懂操作半自動咖啡機外和製作各款咖啡的特色飲料。 Zoom. 課程內容： i ） 咖啡歷史文化及其生產過程. 介紹咖啡起源及發展過程. 咖啡豆的種植. 咖啡豆不同的處理方法. 品試不同處理方法的咖啡. ii ） 操作特濃咖啡機及磨豆機的技巧. 咖啡沖煮的五大要素. 咖啡機及磨豆機的種類. 製作特濃咖啡的標準要求. 品試及製作特濃咖啡.
香港精品咖啡訓練學院. 精品咖啡協會 (SCA) 課程全科單元均有開課. 全港首間引入SCA全科單元的咖啡學院包括. CSP 咖啡技能課程 (五大單元) CSusP 咖啡永續發展課程. CTechP 咖啡技師課程 . 參與我們的 SCA 課程！ 查看我們的導師簡歷. 我們確保咖啡質素. 咖啡在給您之前經過嚴格的烘焙和測試。 嚴格遵循Coffee Quality Institute (CQI) 杯測程序測試咖啡. Coffee Quality Institute (CQI) 品質控制、後製處理課程均有開課. 咖啡品質控制是我們最重視的價值. 參與我們的 CQI 課程！ 我們分享知識. 與愛好者分享咖啡的喜悅。 我們的工作坊研究手沖咖啡和拉花技巧. 著重體驗式學習和提升沖煮技巧.
Tasse Coffee 咖啡教育中心 - 專業咖啡師、咖啡手沖及拉花課程 – Tasse Coffee 杯子咖啡教育中心. 國際證書課程. 興趣體驗課程. 機構合作課程. 雙國際證書課程｜三選二 - LAGS、CG、TQUK. 基礎咖啡師課程｜英國TQUK認證. $2,400.00. CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程. $4,380.00. Latte Art Grading System - White Grading. Italian Barista Certificate - Basic Level (Junior Coffee Specialist) $9,120.00.
該課程涵蓋八大主題：（1）咖啡的烘焙及萃取、（2）沖煮咖啡的工具及材料、（3）不同沖煮咖啡的方法、（4）沖煮咖啡的技巧、（5）半自動咖啡機的操作、（6）花式咖啡的調製、（7）沖煮奶茶技巧及朱古力及（8）其他飲品沖製技巧。
Coffee Connoisseur Education. 達文西咖啡睽違5年，終於再次邀請到德國咖啡科學研究機構Coffee Consulate 課程創始人Dr. Steffen Schwarz ，親自來台開設 Coffee Connoisseur Education「咖啡行家教育」！ 連續6天的認證課程專為學員構建紮實的咖啡知識而設計，內容包括咖啡生產、咖啡分類學、咖啡味覺訓練、咖啡杯測、咖啡風味科學以及咖啡產地學. 滿滿的大師級理論課程，推薦給想吸收更多咖啡知識，接收不同的想法及思維邏輯的你. 瞭解更多. SCA Barista 義式咖啡師. SCA 義式咖啡師 初中階證照認證－CSP新制課程平日班 (2024年07月01日～07月04日)
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香港手沖咖啡課程 workshop. 市面上有很多像興趣班般的workshop，主辦單位多為cafe或studio，一般提供2小時至6小時的課程，價錢由$250-$800不等。 而我曾經上過一間位於大角咀的coffee studio開辦的workshop，$800 兩堂，每堂2.5小時（但每次都會overun一點）。 優點是小班教學（1個老師對4個學生），著重每個人多試多沖，有不少咖啡豆選擇，導師會從旁指導。 無論你是初階或對手沖已略有認識，相信這種興趣班也能幫助你改善手沖技巧。 （為免賣廣告，所以有興趣想知道名字的話再ig dm我吧。 cserinhk. 13.9K followers. View profile. cserinhk. 863 posts · 14K followers.
2017年8月11日 · Barista HK由基本的咖啡興趣班拓展至歐洲精品咖啡協會的國際認證課程，包括了生豆，烘焙，感官，黃金杯，咖啡師，好讓學生可以逐步在咖啡層面上全面地成熟發展。 *我們現在更新增觀塘及荃灣教室分區教學，方便各位有選讀咖啡課程* SCA/ SCAE 歐洲精品咖啡協會課程 - (國際海外認證): Introduction to Coffee 咖啡認知概論 (10學分): on.fb.me/1HrsQ1L. Barista Skill (Foundation/Intermediate/Professional) 基礎/進階/專業級咖啡師: on.fb.me/19BnQvk. Grinder & Brewing (Foundation/Intermediate/Professional)
課程內容. 1. 簡介咖啡歷史文化及其生產過程. 2. 磨豆機的重要性. -咖啡粉粗幼/形狀與沖調方法的關係. -磨豆機內刀盤設計簡介. 3. 半自動特濃咖啡機操作. – 簡介半自動咖啡機的各類設定: 水壓, 水溫, 水量. – 製作特濃咖啡的標準要求. 學習佈粉手法. 壓粉力道掌握. – 蒸煮牛奶的基本技巧. 何謂細滑奶泡? 如何利用水蒸氣為牛奶注入空氣? 課程堂數: 1堂 (2.5小時) 費用: 一位: HKD 450. 立即參加. 課程內容. 1. 意式咖啡及咖啡拉花簡介. 2. 講解鮮奶咖啡的定義u0003. 3. 咖啡、朱古力、阿華田拉花技巧. 4. LATTE 製作及打奶泡竅門. 5. 入門拉花圖案. 6. 學員實戰體驗. 課程堂數: 1堂 (3小時)
咖啡證書課程. ∗. 咖啡拉花初階練習班. ∗. 咖啡職人！ 基礎咖啡拉花工作坊. ∗. 手沖精品咖啡實習工作坊. ∗. 世界咖啡豆杯測品嚐. ∗. 烘焙咖啡豆體驗工作坊. ∗. 咖啡烘焙及品評課程. ∗. SCA 咖啡入門認證課程. *未揀定時間日期？ 想了解多啲先？ 可以先隨便揀個日子，再撳查詢預約，咁就可以直接聯絡導師了解多啲先再決定啦！ 課程介紹. SCA 咖啡入門認證課程. 導師介紹. 2009年起投入咖啡行業，由咖啡店餐飲至考取SCA導師資格，更到經常到國外做考察深入研究咖啡，喜歡把咖啡知識分享給家。 曾為大小企業、學校、機構、各大媒體分享咖啡知識。
