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  1. 咖啡課程 相關
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  1. 【明報專訊】位於大坑的一幢百年建築,最近活化成兩層高的咖啡體驗館SonneCAD,1樓設置咖啡吧,售賣咖啡豆,提供堅果味(nutty)、果香(fruity)、花香味(flowery)和期間限定的單品咖啡。2樓設有雅座、藝廊和自由創作空間,刻意選用環保和可回收素材 ... ...

  2. 生活看通識:咖啡 - 20200618 - 教育 - 每日明報 - 明報新聞網

    news.mingpao.com/pns/教育/article/20200618/s00011...

    【明報專訊】文化與經濟全球化下,咖啡市場在各地不斷擴大,跨國連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)便在超過75個國家或地區設有分店,生產及銷售咖啡成為龐大產業。隨着內地民眾的消費和飲食態度的轉變,數據分析機構艾媒諮詢預測,2020年中國咖啡產業的市場規模將達 ...

  3. 【明報專訊】捷榮國際(2119)出名做奶茶同咖啡生意,原來集團有同職業訓練局旗下嘅IVDC合作,舉辦「專業咖啡知識及品鑑基礎證書」,已經有一年半咁耐,最近增加埋「專業咖啡知識進階證書課程」,仲令銀髮族同年輕人同行𠻹!

  4. 他對咖啡的興趣始於一次「臨危受命」,「一名客人點了杯Latte,但有經驗的同事剛巧不在」,他唯有硬着頭皮,在其他同事協助下冲了首杯咖啡。此後他不斷看冲咖啡短片,更轉職到獨立咖啡店,邊工作邊修讀專業的咖啡證書課程

  5. 手冲咖啡:嘗各地咖啡豆 用味覺去旅行 總編輯信箱 更正欄 網站地圖 明報網站頻道 明報網站頻道 ... 課程 速遞 資訊工具 資訊工具 天氣報告 明報報章搜尋 樓按計算機 港股股價查詢 ...

  6. 【明報專訊】韓國MBC電視台最近為經典劇集《咖啡王子》拍攝紀錄片,《鬼怪》孔劉、《心動警報》尹恩惠、《上流寄生族》李善均、《龍八》蔡貞安、《與神同行》金東旭及《她的私生活》金材昱等主角亮相,暢談當年拍攝趣事及感受。節目前晚播出,掀起粉絲的「青春回憶 ...

  7. 【明報專訊】經典雞尾酒愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)的做法是將威士忌加入熱咖啡中,濃郁的酒香與咖啡香佔據味蕾,讓人能靜靜細味,尤其適合這個不太寧靜的2020年。新冠肺炎疫情持續,每年一度的香港美酒佳餚巡禮(Wine & Dine)便改以「線上+線下」形式 ... ...

  8. 日本傳奇咖啡師加持 - 20200521 - 副刊 - 每日明報 - 明報新聞網

    news.mingpao.com/pns/副刊/article/20200521/s00005...

    【明報專訊】置地廣場地庫剛新開一家簡約風咖啡店HYPEBEANS,供應12款飲品,是香港首家邀得日本花式拉花傳奇咖啡師澤田洋史擔任咖啡顧問。澤田為店子嚴選的咖啡豆來自巴西和印尼兩地,並在日本以獨特技術烘焙,帶出黑朱古力和堅果風味。他亦參與創作招牌咖啡,Fore ...

  9. 【明報專訊】咖啡是不少人的最愛,為了飲到一杯好咖啡,甚至願意花上幾十分鐘,自己落手落腳炮製,由磨豆至調校水溫都一絲不苟。但忙碌的香港人要花時間自己冲泡咖啡,似乎奢侈了一點。其實,想飲杯質素高的即磨咖啡,坊間亦有不少體積適中的自動咖啡機可以代勞, ...

  10. 【明報專訊】很多咖啡師都是杯具收藏家,除了挑選材質、顏色,杯的形狀、大小、杯口設計更會影響入口時咖啡與味蕾的接觸點,因而影響咖啡的味道。單就杯口而論,啡人舉出

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