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2018年4月24日 · 談到目標，阿聰希望將來開一間咖啡店，「自己 的咖啡得到別人欣賞，這已足夠」。（相片由受訪者提供）
專家告訴你如何適時適量攝入。 睡前多久攝入咖啡因不失眠？ 美國《臨床睡眠醫學雜誌》發表過一篇論文，研究人員對睡前0小時、3小時和6小時攝入含固定劑量咖啡因（400毫克）的咖啡與睡眠破壞影響進行了分析比較。 通常來說，200-400毫克的咖啡因對於睡眠質量的破壞和剝奪是有效的。 分析結果顯示，咖啡對睡眠的影響能持續6小時。 即使是睡前6小時喝咖啡，也會對睡眠產生嚴重的破壞性影響。 愛丁堡大學睡眠醫學系的研究人員也表示，從睡前6小時開始減少咖啡因的攝入，可能有助於減少對睡眠周期的影響。 咖啡因如何「提神」？ 咖啡因之所以讓人著迷，主要在於它能讓中樞神經系統產生興奮感，並削弱疲勞感。 其實，攝入咖啡因並不能消除疲勞，只是通過某種方式暫時阻止了疲勞信號傳遞到大腦，當咖啡因代謝完畢，疲勞便會捲土重來。
「嗱嗱嗱！ 話口未完就乾炒牛河，食幾多維他命都冇用喇。 「嘻嘻，乾炒牛河食埋今次，但維他命會照服。 飛砂走奶咁齋？ 咖啡有咖啡醇、咖啡因、丙烯酰胺、諸如此類，而且研究發現不同咖啡沖煮方法，會有不同的健康風險，好像滴漏咖啡會比即溶咖啡傷身，卻又比濾壓咖啡健康。
2018年10月29日 · 同學先做一個圓筒形「大炮」，在底部以塑膠布料及索帶做成彈弓（圖），注入空氣及拉動空氣炮的彈弓後，隨即射出煙圈狀的空氣彈。. 【明報專訊】將軍澳香島中學的中六學生蕭泉谷 (Clayton)、許卓琳 (Jessamine)和吳采蓓 (Olivia)早前憑「環保咖啡渣防曬油」獲得 ...
明報記者 劉家豪. 中六時一心考進大學音樂系的顯恩，一直將浸大和中大音樂系放在大學志願首兩位，然而2016年文憑試放榜後，她考得最佳5科30分，親戚好友紛紛祝賀，同時着顯恩不要「浪費分數」讀音樂，讓顯恩猶豫，「他們覺得音樂在香港搵食艱難，出來工作看到讀音樂的朋友好辛苦，覺得我既然有這個分數，就應該選好一點的科目，讓之後生活安逸些」。 自言難接受不穩定性的顯恩，最終改選港大政治學與法學，是考慮到該科是雙學位，出路好，就算當公務員也是穩定工作。 考獲5科30分 親戚勸「勿浪費」 然而到了開學日，顯恩卻反問自己，「為何不是在讀音樂？ 不斷質疑自己，重新反思當時這樣想 (追求安穩)，是不好的價值觀，十分世俗」。
2017年3月2日 · 大溫隨處可見咖啡店，位於溫市耶魯鎮 (Yaletown)的Cha Le Tea Merchant Cafe + Shop似乎也是其一，店裏陳設着簡約設計的長型吧台，面對一排新式虹吸式咖啡壺，既然來了，不如點杯咖啡。 但仔細一看菜單，居然沒有咖啡可點！ 取而代之的，是現點現泡的各式全葉茶，烏龍、黄山毛峰、普洱、龍井、鐵觀音…… 文/圖：葉曉蓉 圖：受訪者提供. 「我想將中國茶在北美多多推廣，讓大家能更了解傳統的茶文化。 Cha Le Tea Merchant Cafe + Shop負責人之一Sue Wang笑言，「中國茶擁有淵遠流長的歷史，更是華人的傳統之一；當這裏滿大街的人喝着咖啡時，我想：為何不推廣中國好茶？
比如含糖的果汁、奶、茶水，因為這些飲品可能會直接改變血液內的化驗指標；而像咖啡，即使是黑咖啡，也會影響血液中激素水準的變化，進而影響血液生化指標。
