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  1. 2021年5月4日 · 課程內容包括:(1) 咖啡的基本知識;(2) 沖煮咖啡的工具及材料;(3) 不同沖煮咖啡的技巧;(4) 半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製;(5) 咖啡店的運作實地工作環境體;(6) 個人素養及求職技巧等。 1.報讀此課程須填寫僱員再培訓局課程申請表

    • ERB課程資料

      全日制 課程 - 「就業掛鈎課程」 行業範疇 課程名稱 課程編 ...

    • Erb上課/報名地點

      FUCW 油麻地砵蘭街62–66號昌威大廈3字樓A、B座及4字樓B座( ...

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  3. 課程內導師根據測試內容介紹咖啡豆知識各類咖啡飲品的特點及成份比較各類產品的異同。 各類相關物品的處理及儲藏方法。 同時會教授因應商業需要使用各類相關設備沖製咖啡類飲品的方法及技術等。 本中心為City & Guilds 認可的咖啡師考試中心學員完成課程後將安排在課程最後一節在本中心指定考場進行考試。 註: (1) 學員完成課程,出席率達80%及通過City & Guilds考試合格,可獲取City & Guilds簽發之證書;同時亦可申請酒店及餐飲從業員協會及本中心聯合頒發之「咖啡師職業技能證書」(費用另付為港幣1000元),此證書由香港工聯專業資歷評核中心監督簽發。 (2) 本課程之理論筆試於最後一節在校內進行。

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  5. 註:1.報讀此課程須填寫僱員再培訓局課程申請表。 2.開課日期以上課中心通知為準。 入讀資格:中三學歷程度或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;須通過面試。 課 程:全期40課,每課4小時 申請人必須是失業、待業或失學人士。

  6. 2021年4月1日 · 課程內導師根據測試內容介紹咖啡豆知識各類咖啡飲品的特點及成份比較各類產品的異同。 各類相關物品的處理及儲藏方法。 同時會教授因應商業需要使用各類相關設備沖製咖啡類飲品的方法及技術等。 本中心為City & Guilds 認可的咖啡師考試中心學員完成課程後將安排在課程最後一節在本中心指定考場進行考試。 註:1. 出席率達80%及通過City&Guilds考試合格,可獲取City&Guilds簽發之證書。 2 本課程之理論筆試亦是於最後一節在校內進行。 3. 試題全為中文撰寫的多項式選擇題。 入學資格: 對沖調咖啡有基本認識之人士. 課 程: 全期7課, 每課3小時. 費 用: 全期3800元 (包括考試費及實習材料費) Print.

  7. 2024年1月28日 · 課程推介工聯會職業再訓練中心咖啡調製員基礎證書. 課程內容包括: (1) 咖啡的基本知識; (2) 沖煮咖啡的工具及材料; (3) 不同沖煮咖啡的技巧; (4) 半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製; (5) 咖啡店的運作實地工作環境體; (6) 個人素養及求職技巧等。 註: 1.報讀此課程須填寫僱員再培訓局課程申請表2.開課日期 : 27/02/2024. 入讀資格:中三學歷程度或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;須通過面試。 課 程:全期40課,每課4小時. 申請人必須是失業、待業或失學人士。 基本入讀資格﹕年齡在15歲或以上,以及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員。 包餅製作員基礎證書.

  8. 咖啡調製員基礎證書 課程內容包括:(1) 咖啡的基本知識;(2) 沖煮咖啡的工具及材料;(3) 不同沖煮咖啡的技巧;(4) 半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製;(5) 咖啡店的運作實地工作環境體;(6) 個人素養及求職技巧等。

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