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2015年4月30日 · 藍子俊(Albert)中六已自知非讀書材料，不想蹉跎歲月，決定不考DSE而另覓出路，考取英國城市專業學會(City & Guilds)的國際咖啡調配師資格，最終成為咖啡師。
專家告訴你如何適時適量攝入。 睡前多久攝入咖啡因不失眠？ 美國《臨床睡眠醫學雜誌》發表過一篇論文，研究人員對睡前0小時、3小時和6小時攝入含固定劑量咖啡因（400毫克）的咖啡與睡眠破壞影響進行了分析比較。 通常來說，200-400毫克的咖啡因對於睡眠質量的破壞和剝奪是有效的。 分析結果顯示，咖啡對睡眠的影響能持續6小時。 即使是睡前6小時喝咖啡，也會對睡眠產生嚴重的破壞性影響。 愛丁堡大學睡眠醫學系的研究人員也表示，從睡前6小時開始減少咖啡因的攝入，可能有助於減少對睡眠周期的影響。 咖啡因如何「提神」？ 咖啡因之所以讓人著迷，主要在於它能讓中樞神經系統產生興奮感，並削弱疲勞感。 其實，攝入咖啡因並不能消除疲勞，只是通過某種方式暫時阻止了疲勞信號傳遞到大腦，當咖啡因代謝完畢，疲勞便會捲土重來。
2018年4月24日 · 阿聰指出，「炒咖啡豆要小心不要炒 ，還要將豆本身的香味帶出。」烘焙細節則涉及「商業秘密」，各咖啡店均有其獨特炒豆方法。（相片由受訪者提供）
1 天前 · 訪問當天，小息鐘聲響起，一群高年級生衝出班房玩氣墊球、乒乓球及踩健身單車（圖）。（黃志東攝） 相較舊校把乒乓球桌化身STEM基地，新校設獨立「STEM」活動室，設3D打印機及學生以往的參賽機械車作品。
所有的設計的首要條件是實用性先行，例如，這個喇叭，除了聲音動聽，還有好的外觀才算得上好的傢俬。所以以這間咖啡店而言，除了好的咖啡，一些美觀的設計和傢具就是受客人喜愛的額外因素。
2024年7月24日 · 廉署專員胡英明更粉墨登場，自斟自飲廉署咖啡，話「想我請你飲咖啡？ 等你過 ICAC 暑期實習先算啦」。 廉署稍後將推出「intern真人騷」，畀網民了解實習生 生活點滴。
2020年5月21日 · 2018年香港生產力促進局與香港咖啡紅茶協會合作研發出人工智能港式奶茶 製機械人「金仔」，協會主席黃家和望它能補充港式奶茶師傅的人手空缺。 陳子平說，目前茶餐廳水吧聘請員工不難，加上不少人參加港式奶茶班，技藝得以傳承。
