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18. 被浏览. 98,742. 15 个回答. 默认排序. 后生真的可畏. 喜欢美的一切！ 很多想从事咖啡行业的人. 经常会有这个问题的困扰， 咖啡师有必要考证书？ 答案肯定是每个人的工作状况. 与生涯规划而不同. 从而客观的来说一说： 考证有没有必要！ 那么今天我们就来解开这个困扰，更深入地分析咖啡证书的作用与意义。 首先，个人学习咖啡能够准确无误的制作咖啡、熟悉流程、懂管理、会运营、人性化服务，如果能够完全做到这些是需要花费个人很多的时间去研究、钻研验证很多自己认为的准确。 但如果去专业咖啡学校学习，则能够快速学习专业导师教授的咖啡的流程和操作经验。 最重要的就是挑讲师，接着就是教室设备。 但讲师绝对是最优先考量的部分，专业培训的讲师是自己具备专业证书的。
咖啡师技艺（初级/中级/高级） 研磨萃取（初级/中级/高级） 咖啡烘焙（初级/中级/高级） 感官杯测（初级/中级/高级） 咖啡生豆（初级/中级/高级） SCAE每个方向的课程均包含学分，任意课程组合累积满100分，即可申请“咖啡文凭”。
234. 被浏览. 85,521. 18 个回答. 默认排序. Summer小夏. 2022 年度新知答主. 93 人赞同了该回答. 关于 资格认证 ，已经有答主回答的比较全面了。 我想试着谈谈 “重要比赛”，这是一个特别有意思的话题。 重大比赛不仅对咖啡师个人有巨大的影响，而且比赛的成果，完全有可能渗透到日常的咖啡消费。 早些年，可能国内没有多少消费者关注，甚至根本不会想到咖啡的“重要比赛”。 但是这几年，大大小小的咖啡赛事已经进入到了普通消费者的视线。 在热门的精品咖啡店里，就能看到地区性的比赛，主办方可能是雀巢这样的饮料巨头，也可能是 德运 、味全之类的奶制品厂商。 更为专业的世界大赛的中国区选拔赛，在大型的展会中心也可以观看，甚至直接对爱好者、普通消费者开放。
在网上找了个上海的培训机构，叫啥艺德前程，准备学咖啡师，拿到证书能稍微容易一些进入岗位么，还有这个国际资格证到底是个啥能科普一下不，那些培训机构比较靠… 显示全部 . 关注者. 132. 被浏览. 192,850. 35 个回答. 默认排序. 孙泊川. 西安鲜咖啡主理人. 101 人赞同了该回答. 这是昨晚看到的一个问题。 在知乎这么长时间。 经常受到这个问题邀请。 所以我郑重的回答一下吧。 并且收入进我的. 知乎专栏. 据我所知各种各样的咖啡 培训机构 很多。 但是学完能够真正做咖啡师的。 我一家都没见到过。 不服请回答以下问题。 一、早班吧台准备工作都需要做什么？ 咖啡机如何开启？ 为什么要这样开启？ 什么样的状态表示咖啡机可以正常工作了？ 二、 磨豆机 如何调节研磨程度？
现在咖啡师可考的证书很多：. 1、有咱们国家的咖啡师等级考试（这个北京铂镧咖啡学院可以培训考试）. 2、还有欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的各种咖啡师烘焙师考试（这个考试全国有很多地方都有培训，而且国内有很多考官）. 3、美国精品咖啡协会（SCAA ...
2021年10月20日 · 1.咖啡基础知识2.咖啡师（意式咖啡）3.咖啡冲煮（手冲咖啡）3.感官杯测（感官技能）4.咖啡烘焙G5.咖啡生豆 除了基础咖啡知识这一模块只有一个等级以外，其他模块各有3个级别的认证课程： 初级 Foundation，中级 Intermediate，高级 Professional，
57. 被浏览. 56,787. 23 个回答. 默认排序. Ray. 公众号：咖瘾Caing. 45 人赞同了该回答. 在讨论如何成为一个合格的咖啡师之前，我们得先定义一下「合格的 咖啡师 」。 首先有独立运营的能力（包含收银、日清、月清、补货备货，营业额登记等琐碎事务），能完成 独立饮品 制作（包含调试设备、出品 标准调试 等一系列），上能独立操作吧台，下能后厨清洗杯子。 接下来我们来说说如何成为一名合格的咖啡师，我个人认为有三条路，按照推荐的先后顺序排列： 1，咖啡厅学徒. 2，寻找咖啡厅兼职+网课+各类网站（渠道学习） 3，培训班（下下策） 1，咖啡厅学徒.
