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  1. 咖啡證書課程 相關

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  2. 認識咖啡調製員的職責及咖啡店的日常運作,咖啡沖煮與調製的方法及技巧。班期特多,立即報名。 專為失業、待業或失學人士而設,學習咖啡、奶茶、花茶、朱古力及其他飲品的沖泡及調製方法。

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      多項ERB全日制及兼讀制課程

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      累計培訓學員已超過32萬人次

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      • SCA專業咖啡證書課程, 分為6個不同範疇課程, 分別為咖啡基礎(SCA CSP Introduction to Coffee)、咖啡生豆(SCA CSP Green Coffee)、感官(SCA CSP Sensory Skills)、 萃取(SCA CSP Brewing)、意式咖啡(SCA CSP Barista Skills)、咖啡烘焙(SCA CSP Roasting)
  1. 咖啡調製員基礎證書 (課程編號: CT200DS) 課程模式 全日制 開班日期 2022-12-06 / 觀塘 2022-12-19 / 長沙灣 2022-12-22 / 佐敦 訓練期 160小時 (全日制) 上課地點 觀塘 / 長沙灣 / 旺角 學費 免學費,有津貼 (出席率須達6成 : 適用於2022年7月1日至2023年3月31日開班課程) 上課時間 9:00 am – 6:00 pm (全日) 9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日) 訓練內容 咖啡的基本知識,沖煮咖啡的工具及材料,不同沖煮咖啡的技巧,半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製,咖啡店的運作及咖啡調製員的角色,奶茶沖製方法,其他飲品沖製技巧,實地工作環境體驗,個人素養及求職技巧。

  2. 10/4/2021 · 咖啡師培訓證書課程 – 持續進修中心 咖啡師培訓證書課程 報名表格下載 報名方法 訂閱我們 對象 年滿18歲人士 簡介 課程咖啡愛好者或有意投身咖啡行業人士提供專業知識,內容涵蓋咖啡生豆處理、烘焙、調配及沖煮等。 課堂強調提供實踐及體驗機會,使學員能掌握實務咖啡沖煮技巧,提升對咖啡行業的認識。 內容 咖啡歷史文化及行業概覽 咖啡豆分類及烘焙知識 常見意式咖啡種類介紹 咖啡調配及常見咖啡沖煮方法 課堂實習 - 調配手沖咖啡、濃縮咖啡、奶泡咖啡及鮮奶咖啡 - 鮮奶咖啡拉花 證書 學員成功修畢課程,出席率達75%或以上,可獲頒發香港青年協會證書。 導師 經營咖啡店多年,具豐富業界經驗及專業咖啡豆烘焙、拼配、品評和沖泡知識,曾受邀為各大機構舉辦講座、工作坊及咖啡課程,教學經驗豐富。 返回課程一覽

    • 銅鑼灣公理堂大樓21-23樓
    • $3,200
  3. 精品咖啡協會黑咖啡沖煮證書課程 – 專業級 收費:每位 HK$9,450 備註: 費用已包括一次性考試費 課程簡介: 專為對黑咖啡沖煮已有基本認識的人而設。 課程中會透過較科學化的概念去探索咖啡沖煮過程、分析不同元素對咖啡風味的影響,從而改善咖啡沖煮品質。 • 七大沖煮要素分析 • 研磨的重要性及咖啡粉的分佈分析 • 萃取率的量度及控制 • 烘焙度及萃取關係 • 冰咖啡製作技巧 • 旁路調節濃度計算 • 水的化學 • 沖煮實習 課程時數:18小時 課程堂數:3-6堂 課程名額:2-4人 備註:考試時間不包括在課程時數內。 自訂上課時間 精品咖啡協會烘焙證書課程 – 初級 收費:每位 HK$2,800 備註: 費用已包括一次性考試費 課程簡介: 專為對咖啡烘焙有興趣的人而設。

  4. 課程 Certificate for Module (Specialty Coffee: Introduction to Coffee and Brewing Skills) Certificate for Module (Specialty Coffee: Introduction to Coffee and Brewing Skills) 證書 (單元 : 精品咖啡咖啡入門及沖煮技巧) CEF Reimbursable Course Course Code HT012A Application Code 2060-1254AW 2060-1256AW QF Level Financial assistance Start Date 09 Dec 2022 (Fri) Duration

  5. 25/11/2022 · 咖啡調製員基礎證書 BK027DS 課程目標:讓學員認識基本的咖啡知識及文化,並學習調製基本咖啡及其他飲品的技巧,協助他們投身咖啡調製員或相關工作。 課程內容: ‧沖煮咖啡的工具及材料; ‧半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製; ‧咖啡店的運作及咖啡調製員的角色; ‧花茶沖泡方法及其他飲品沖製技巧; ‧實地工作環境體驗; ‧個人素養及求職技巧。 入讀資格:中三學歷程度;或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及具就業意欲;及對咖啡調製工作有興趣;及須通過面試 入讀時數:160小時 立即預約報名

  6. 咖啡知識及調製 - 進階証書課程 Zoom 課程特色 本課程為「咖啡知識及調製基礎課程」的進階課程,會讓學員懂得分別不同產地咖啡的風味及如何能成為一杯優質咖啡。 同時導師會講解如何提升製Espresso及打奶技巧。 讓學員懂得製作一杯高品質的咖啡飲料外,更可做出各款的咖啡拉花圖案。 本課程為「咖啡知識及調製基礎課程」的進階課程,讓學員𢤦得操作半自動咖啡機外,更可學懂製作各款咖啡拉花圖案的技巧。 課程內容: i )認識及品嚐咖啡的技巧 介紹不同產地的咖啡風味 認識風味輪中各款香氣 了解優質咖啡和商品咖啡的分別 簡介及嘗試何為杯測 ii )提升製作 Espresso 及打奶技巧 學習進階填壓技巧及萃取技巧 品試來自不同產地的特濃咖啡 了解牛奶與咖啡製作的關係 學習不同的拉花圖案

  7. 課程組合優惠: HK$9,900 (基礎 + 進階) 請參閱 課程時間表 咖啡師技能 (濃縮咖啡) 專業證書課程 「高級咖啡師技能」課程旨在測試專業咖啡師 (例如,具有 12 個月或以上工作經驗的咖啡師)更高等級的技能和詳細科學知識。 成功的學生將探索並展示所預期的咖啡師高級技能。 特別是,參與者將學習複雜的品嘗方法和咖啡風味的描述性說明;詳細瞭解飲料成分和可用來最大程度地提高飲料質量的技術,瞭解如何管理與指導其他人生產優質飲料的技能,展示出對如何制定衝煮配方的理解以及構建飲料菜單的系統方法,並最終能夠始終如一地應用最高標準的拉花技術和打發牛奶技術。 筆試會根據課程中的內容來測試專業知識,而實踐考試則會測試課程中通過不同活動所學習的技能。 咖啡豆 工作空間管理和工作流程 濃縮咖啡流程

  1. 咖啡證書課程 相關
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  2. 切合航空專才、剛投身航空業人士、以至有志於航空業發展的青年的需要。 全新校舍位於香港國際機場,設有飛行模擬器、VR培訓設施及符合ICAO培訓標準的課室。

  3. 教你做常餐沙牛麵,經典焗豬扒飯同邪惡西多士 ! .(´‿`). 【ERB茶餐廳廚吧助理基礎證書】

  4. 認識咖啡調製員的職責及咖啡店的日常運作,咖啡沖煮與調製的方法及技巧。班期特多,立即報名。 專為失業、待業或失學人士而設,學習咖啡、奶茶、花茶、朱古力及其他飲品的沖泡及調製方法。

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