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本词条由 “科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。. 咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。. 广义的讲 世界 上有2种咖啡豆， 阿拉比卡豆 和罗布斯塔豆。. 咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。. 互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆 ...
播报编辑 讨论 上传视频. 三得利控股株式会社旗下品牌. JUSTIN COFFEE是三得利控股株式会社旗下品牌 [1]，致力于从更全的渠道覆盖，更少的等待，更优的价格，以及更好的品质，改变”我与好咖啡“的距离。. [2] 外文名. JUSTIN COFFEE. 注册号/申请号. 35051158. 申请人 ...
曼特宁咖啡豆 颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼特宁口味浓重，带有浓郁的 ...
咖啡树 是属 茜草科 多年生常绿灌木或 小乔木 ，日常饮用的咖啡是用 咖啡豆 配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而 咖啡豆 就是指 咖啡树 果实里面的 果仁 ，再用适当的方法 烘焙 而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是 苦涩 的，一名合格的 咖啡师 在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的 甜度 、酸度、 香醇 度或是干净度。 2023年12月，咖啡入选“2023年度十大营养热词”。 2023-2024年度，中国成为世界第七大咖啡消费国。 [4] 中文名. 咖啡. 外文名. coffee. 主要用料. 咖啡豆. 咖啡树原产地. 埃塞俄比亚. 作 用. 醒神、提神、解酒. 适用范围. 朋友聚会、加班、聊天饮品等. 拼 音. kā fēi.
1 简介. 2 生长及环境. 3 品种特点. 4 发展现状. 简介. 播报. 编辑. 一般咖啡市场上，很多人都喜欢将罗布斯塔种和阿拉比卡种咖啡豆相提并论，这是不正确的。 事实上罗布斯塔种原是中粒种（学名：Coffee Canephora）的突变品种，和阿拉比卡相提并论的应该是中粒种。 罗布斯塔(3张) 然而，罗布斯塔种已为一般人常用，而不知其其实是中粒种的变异种类。 生长及环境. 播报. 编辑. 阿拉比卡种咖啡豆生长在热带地方较冷的高海拔地区，那不适合阿拉比卡种生长的高温低海拔地带，就是罗布斯塔种的天地了。
兴隆咖啡，海南省万宁市特产，中国国家地理标志产品。兴隆咖啡位于海南兴隆华侨旅游经济区兴隆华侨农场，是在1953年，当时海南兴隆华侨农场刚刚成立不久，为了实现“以短养长”的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入来弥补橡胶等长期作物收入，兴隆的归国华侨们从海外引进 ...
瑰夏咖啡，是埃塞俄比亚咖啡，有花香、热带水果、浓烈的甜度的口味。为了突出这支豆子的特性和香气，烘焙度至濒临二爆，濒临二爆和二爆一向是比较常用的烘焙度，这样比较能发挥出豆子本身的特性，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和 果酸，当然这也要根据咖啡豆的特性和烘焙者对于 ...
