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2019年12月19日 · 熱銷20多年的P.r.o.咖啡後來改名為現在的璞珞珈琲，且陸續推出經典系列、嚴選系列、極品系列、精品系列和單品系列咖啡豆，也有推出璞珞經典濾掛咖啡及珈琲人濾掛咖啡系列。
義大利七百餘間咖啡烘培公司中，Bristot就佔有有30％外銷出口的市場銷售率，並於業界排名前十名，由 此可見BRISTOT在義大利咖啡業界擁有崇高的地位。目前全世界有超過54個國家在使用Bristot咖啡豆，其中還包括聞名國際的”米其林”評鑑的三 星餐廳。
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Sapan的咖啡林區海拔1,300~1,500公尺，也是最適合印尼高品質阿拉比卡豆咖啡林生長的環境的高度，整年度平均氣溫大約在28-22度。 此地擁有最佳的土質，厚度超過30公分的腐質層，整個都是黑土，這邊的咖啡不但可以有足夠的養份生長到大顆，風味更是絕佳!! 而且不同於其他貿易商所賣的Toraja 托那加，我們完全從咖啡農民採收櫻桃果時就開始控管，跟農民以半契作的方式合作，要求採收絕對成熟的櫻桃果。 一般在Toraja山區採用的處理咖啡過程相當原始，在脫除果肉之後，會以水洗的方式，將果肉做簡單的洗除，同時撈除未成熟豆或有病變的咖啡豆後直接日曬2到3 天。
而這些大型且知名的咖啡店, 或便利商店, 他們當然可以取得好產區的咖啡豆, 只是我曾說過, 當烘焙完成的那一剎那, 咖啡豆便開始走向衰退了, 我們當然可以運用一些方法, 延遲她的衰退, 但我們卻無法停止她的生理反應的; 而身為消費者的各位, ...
新興烘培咖啡豆咖啡廳，『R2平方咖啡』-用香氣征服咖啡愛好者的心 台北中山區咖啡廳推薦『R2平方咖啡』 在快節奏的城市生活裡，人們時常需要一個地方能放鬆心情，尋找一絲寧靜。而在這個喧囂中，『R2平方咖...
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