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2024年4月29日 · 中時新聞網. 卜彥之. 咖啡渣擁有6大用途，因此下次喝完咖啡別再把咖啡渣丟棄。 (圖片來源/Pexels) 字級設定： 小 中 大 特. 早晨來一杯香氣十足的好咖啡，對許多人來說，是開啟美好一天的儀式感。 咖啡對人體有益之外，咖啡渣也有不少用途，所以以後喝完咖啡記得把咖啡渣留下來，一起成為環保小尖兵！ 1、 身體去角質....
2020年12月11日 · 咖啡豆袋上的神祕孔洞，有不少人不知道其用途，有專業網友解密，並透露包裝上若是沒有這個孔洞，恐會出大事。 （圖／記者楊雅婷攝影） 字級設定： 小 中 大 特. 現代人生活型態忙碌，每天都需來一杯咖啡提振精神，更有不少人為了省去每天一杯咖啡的錢，會自行買豆子沖煮咖啡。...
2024年4月15日 · 以椰棗咖啡為例，椰棗富含膳食纖維、類胡蘿蔔素和抗氧化劑，應用在咖啡上除了完全無咖啡因之外，還能夠降低心血管疾病的發生率及控制血糖，對糖尿病及三高患者來說有非常高的營養價值！ 氣候變遷日趨嚴重，如果能改變自己的消費習慣，或許就能幫助地球環境更加永續，事不宜遲，快來杯「無豆」咖啡吧！ 永續社會設計挑戰賽今開幕 逾400名學生組隊參加. 別拿這種杯子裝熱咖啡...
2020年12月23日 · 14:10 2020/12/23. 中時新聞網. 康健雜誌. 喝咖啡到底抗發炎、還是讓體內發炎更嚴重？ 專家研究說話。 (示意圖/Pixabay) 字級設定： 小 中 大 特. 對許多人而言，一日之計在於咖啡。 聞到咖啡香，沉睡中的細胞和神經才醒得過來。 咖啡含有多種活性物質，可預防體內發炎反應，但另一方面，咖啡卻也會誘發某些發炎症狀，這是怎麼回事？...
2021年9月5日 · 咖啡豆是農產品，勢必會有瑕疵產生，像是未熟豆、蟲蛀豆、發霉豆等等，研究發現，未成熟的果實中，咖啡豆含有較多的天門冬醯胺，所以在後續烘焙更容易產生出丙烯醯胺。 一般而言，精品咖啡豆會經過數次挑豆，將這些瑕疵豆去除，因此未熟豆的比例也會降低許多。...
2021年12月2日 · 工商時報. 蕭麗君 、綜合外電. 美國咖啡期貨價格. 字級設定： 小 中 大 特. 咖啡豆期貨價格已經登上十年新高，分析師指出由於咖啡產區氣候欠佳，加上全球供應鏈陷入混亂，恐讓市場吃緊情況料將延續到2023年，並且推升咖啡豆價格進一步攀高。 紐約洲際交易所12月交貨咖啡合約價格曾在在11月25日升抵每磅2.46美元，創下2011年最高價。...
2016年7月31日 · 中時新聞網. 簡怡欣. 全球咖啡文化盛行，堪稱「黑金」的咖啡不單單是提神效用，「一杯咖啡的時間」還能打破僵局、拉近雙方關係、暫時抽離壓力，對愛好者來說有時更連結美好記憶。 而各國品味咖啡方式也大同，以下就來看看咖啡還能怎麼喝？ 字級設定： 小 中 大 特. 越南冰咖啡Cà phê đá. 越南美食多，而越南冰咖啡也是一大特色。...
