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2019年8月30日 · 咖啡迷要熟讀的飲咖啡謬誤. Photo: DeLonghi. 全自動咖啡磨豆機:DELONGHI KG49. 全自動磨豆機的好處是磨豆更均勻,方便快捷,但有人鍾愛手搖磨豆機的那種磨成大小不一的咖啡豆,更具味道。 這款 DeLonghi KG49 全自動咖啡研磨器採用不銹鋼研磨刀將咖啡豆旋轉研磨成粉狀,功率達170 瓦,設有按壓研磨系統及研磨精細度選擇,是咖啡入門級的理想之選。 (約HK$380) ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE.
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Cofe2從一開始提供一些最受歡迎的新鮮烘焙咖啡豆,時至今日我們能夠多維度提供手沖咖啡、手磨機等咖啡設備。 Cofe2亦會按客戶需要提供一系列手沖咖啡工具,包括1zpresso、Kingrinder、Fello、Hario等品牌出產的咖啡設備如手磨器、濾杯、濾紙、手沖壺及智能電子磅 ...
2021年4月22日 · 幾乎每個咖啡沖煮愛好者都認識的Comandante C40 磨豆機,討論超高,想「一步到位」體驗最佳的手搖磨豆機的必然選擇。 Comandante C40由德國製造,中央軸心由兩個微型滾珠軸承支撐固定,增加研磨順暢度,研磨粗細範圍廣泛,能夠對應義式濃縮、手沖、虹吸、壓濾壺等各式沖煮器具。 此外,刀盤採用高氮不鏽鋼材質,非常耐用。 再者,磨盤設計表現優異,讓咖啡風味清晰、層次分明。 Pinkoi. 【德國】COMANDANTE C40 頂級手搖磨豆機. HKD $4,439.00.
2021年4月22日 · 結論彙整. (1)摩卡壺、濾掛式:細研磨 (fine)-細鹽狀. (2)手沖、美式咖啡壺:中研磨 (medium)-砂糖狀. (3)冰滴、法式濾壓:粗研磨 (coarse)-粗鹽狀. 研磨咖啡豆的四大眉角. 研磨咖啡豆的眉角很不少,除了上面提到不同的咖啡機要搭配不同的顆粒大小,還要注意隨喝隨磨、顆粒均勻、研磨溫度要低。 現磨 :因為咖啡磨成粉之後,增加跟空氣接觸的面積,加快氧化速度,幾分鐘之內,咖啡風味就會開始散失,還會吸收空氣中混雜的味道。 不過如果要喝之前再磨的話,咖啡豆在陰涼、乾燥、避光的地方悉心儲存,最佳賞味期就可以到一個月。 所以好喝的咖啡都強調現磨,才能喝到藏在完整咖啡豆中的美好咖啡香。
成真咖啡教您準備五種器具煮出一杯好咖啡,新手也可簡單上手: 1.磨豆機. 選擇適當的磨豆機,有以下重點: a.可以調整研磨粗細. b.可以均勻切割、研磨. c.不易生熱. 根據以上三個磨豆機挑選的重點,建議不要選購刀片式的磨豆機(除了無法精確調整研磨粗細外、還會在運轉過程生熱,進而破壞咖啡豆的品質。 另外先打開磨豆機的電源、讓磨豆機在運轉時再丟下咖啡豆研磨,或是先放入咖啡豆再開啟磨豆機電源再磨豆,兩者間會有粗細分布 (粒徑)上的差異,若家裡有磨豆機的朋友不妨試試看。 (建議先開電源再丟豆子) 可調整研磨粗細的磨豆機. 延伸閱讀: 居家磨豆機的選擇與維護. 2.磅秤. 可以精準測量到0.1公克咖啡豆重的磅秤。
香港咖啡手磨機推薦|多款咖啡豆及用具|COFE2 咖啡用品. 手磨機. +. KINGRINDER K6. 高階專業手沖 / 義式 七角鋼刀. $ 1,199.00. +. KINGRINDER K4. 高階專業義式 / 手沖 六角鍍鈦刀. $ 980.00. +. KINGRINDER K2. 入門手沖&義式 六角鋼刀. $ 698.00. +. KINGRINDER K1. 入門義式 六角鋼刀. $ 588.00. +. KINGRINDER K0. 入門手沖 五角鋼刀. $ 488.00. +. Timemore栗子X手搖 (磨豆機) 42mm 高碳不鏽鋼刀盤. $ 1,868.00. +. Kinu M47 Classic 2022 (連便攜包) 高階經典版手搖咖啡研磨機.
2021年12月10日 · 從咖啡機、磨豆機、手沖壺到咖啡豆23款好物一次推薦. 撰文:VOGUE Taiwan. 出版: 2021-12-10 19:35 更新:2021-12-14 16:00. 6. 喜歡喝咖啡的人,這篇絕對會燒到你! 疫情期間,不方便去喜歡的咖啡廳坐一個下午,但每日至少一杯的咖啡儀式感還是不可少,或許你本來就收集了許多咖啡周邊,但相信有不少人是因為疫情才開始想到要慢慢入手,自己也能輕鬆上手的咖啡器具,這篇特別從懶人必備的高科技職人等級咖啡機到專業磨豆機,以及有不少擁護者的冰滴咖啡、手沖壺、咖啡濾杯等都一次囊括介紹給大家,更有不同風味的咖啡豆與人氣名店推出的大份量濾掛咖啡,可以直接購入宅家細細品味。 23款居家咖啡及器具推薦,不論你喜歡意式、虹吸式、冰滴或手沖咖啡都能一次滿足,內含產品名稱及價錢。
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