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  1. JEREME LEUNG. 新加坡主厨梁子庚 13 岁在香港的厨房里从底层做起,开启其烹饪生涯。. 在他的职业生涯中,他娴熟掌握了中国烹饪的四大基石,即点心、叉烧、炒菜和刀工。. 他继续在东南亚某些最著名的酒店磨练手艺,这引领他于 20 世纪 90 年代踏上了穿越中国的 ...

  2. Contact Us For enquiries and bigger groups, please contact us at +65 6337 1886 or email us at yi@raffles.com

  3. 藝 yì by Jereme Leung. “回到故土新加坡,在具有标志性的新加坡莱佛士酒店藝 YÌ 餐厅掌勺,对我而言是一个独一无二的机会。. 就像这家传承悠久的标志性酒店一样,我为能在此展示中国丰饶的地方传统美食感到兴奋,这些美食在中国域外很罕见。. 游历了世界十 ...

  4. 2021年9月17日 · 11 and 12 May 2024. Treat Mum to an exquisite culinary journey this Mother’s Day with 藝 yì by Jereme Leung. Exclusively available on 11 & 12 May 2024, savour the finest flavours of modern Chinese cuisine crafted by MasterChef Jereme Leung. From captivating reinterpretations of provincial delicacies to luxurious main courses, each dish ...

  5. 梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴,不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。. 相反,梁子庚呈现一系列现代风味中国美食,如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。. 梁子庚藝 YÌ 餐厅的蓑衣黄瓜配响螺 ...

  6. 未经明确授权,所有其他使用 www.yi-restaurant.com.sg 或其元素的行为都将被视为侵犯藝 YÌ 和/或雅高酒店集团的权利,可根据《法国知识产权法》第 L.355-2 条等条款以假冒对此类行为提起诉讼。. 藝 YÌ 作为数据库制作方的权利. 所有客户、顾客、潜在客户和合作 ...

  7. Flambeed Salt-baked South African 10-head Abalone in Lotus Leaf with Japanese Kombu Sauce & Trio of Colourful Turnips