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2021年7月2日 · 本地港式快餐龍頭——大家樂（SEHK：341）公布2021年3月止全年業績，盈利按年增長近4倍，長線投資可買未？ 更多內容兩大餐飲股疫境業績比併 大快活完勝大家樂 防疫措施影響顯著 雖然大家樂錄得可觀盈利增長，但過去一年的營運成果仍可見疫情期間防疫措施所帶來的衝擊。
- 營業額增長
- 盈利能力
- 財務槓桿
數據來源：AASTOCKS 論過去1年及3年的業績增長，大快活表現更優勝。在剛過去的財年，兩家快餐龍頭均面對社運及疫情帶來的衝擊，而大快活的防守力明顯較優勝。大快活在過去一年仍錄得2%營業額增長，而大家樂則跌了6%。這主要可歸因於大快活旗下品牌以核心大眾餐飲「大快活」為主，而大家樂經營「大家樂」「一粥麵」等快餐品牌外亦有不少休閒餐飲品牌，如「意粉屋」，這些定位相對中高端的品牌在疫市受打擊更大。 勝出者：大快活
數據來源：AASTOCKS 盈利能力方面，快餐店以薄利多銷形式經營。大快活及大家樂在過去3年所錄得的淨利潤率平均只有5%及4%。餐飲寒冬中，餐廳人流大減造成周轉速度大降，變相令薄利餐飲無法多銷，造成規模經濟失效，大快活及大家樂在過去一年所錄盈利分別大挫66%及87%。大快活的業績倒退速度沒有大家樂那麼顯著，這或可歸因於大快活主力經營單一快餐品牌的營運成本較有限。 勝出者：大快活
數據來源：AASTOCKS 論財務穩定性，以上財務比率反映大快活對長期債項的依賴較高。不過，事實上，兩家公司的長期借貸水平相當低，以上比率反映的長期債項主要是源於新會計準則「租賃」的影響，因新準則下集團要將租約的長期租金承諾折現成非流動負債項目。 雖然租金承諾確實會構成集團的財務負擔，這租賃承諾其實亦代表著集團於使用權資產的投資，但只要疫情緩和後餐廳周轉復原，這使用權將可成為集團生財的重要因素之一。以上比率差異代表著大快活的門店網絡的使用權資產比例較高，這大概解釋了集團的增長速度更勝大家樂。 勝出者：大快活
2021年11月11日 · 本地餐飲巨擎比併 為何譚仔更勝太興？. 早排譚仔（SEHK：2217）成為全城熱話，賣米線的毛利率竟然有近80%，但本地餐飲股表現向來平庸，譚仔能否突圍而出？. 與另一龍頭太興（SEHK：6811）相比，那隻更吸引？. 更多內容： 譚仔IPO後還可以走多遠？.
2019年10月23日 · 未來大家樂睇好大灣區發展，部署在深圳及廣州加開分店，隨著區域人口增長，港式快餐業務長遠受惠。此外，內地的中央廚房有助保持食物質素及減低成本，有助過往香港餐飲業上市公司面對水土不服的問題。 3：控制成本得宜
2021年8月27日 · 盈力能力異常優越. 除了增長表現領先，農夫山泉的強勁品牌實力繼續為集團的盈利能力帶來正面作用。. 在2021年上半年，農夫山泉的整體毛利率達60.9%，同比上升一個百分點。. 農夫山泉的毛利率是其他龍頭品牌股望塵莫及的。. 以上提及的康師傅及統一企業 ...
2021年12月2日 · HK MoneyClub成立的目的是建立一個分享共同投資理念的社區(community)。這個收費欄目標好清晰，亦是公司logo設計理念，catch the rising star(捕捉明日之星)。 訂閱可得到什麼？ 「發掘潛力倍升股」：發掘真正做業務，有潛力可以倍升，甚至十倍股。主力是港股及美股。
2019年10月9日 · 太興（SEHK：6811）及翠華（SEHK：1314）均為港人熟悉的餐飲品牌。 兩個集團的定位非常相似，同樣以港式料理及精緻中式小菜為標榜。除了經營旗艦品牌，太興及翠華同樣有開拓周邊市場，例如太興近期比較熱門的一個舊式茶餐品牌「敏華冰廳」和台式休閒餐飲品牌「茶木」，而翠華就有「廿一堂 ...
