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2024年4月15日 · 消委會測試市面上30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺，當中2款所檢出的生物胺含量相對較高，另外1款樣本更檢出霉菌毒素DON。 消委會說，DON又稱為嘔吐毒素，過量攝入後 30分鐘內可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等徵狀，長期或大量攝入可能對健康產生不良影響。 至於生物胺是酒精發酵過程中的副產物，過量攝入或會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題，甚至有機會引致腦出血。 消委會又發現，飲用1罐或1支酒精含量為 5%啤酒，可攝入超過200千卡熱量，近乎1碗飯的熱量，日飲2罐在3個月內或會增加5磅脂肪，而酒精濃度愈高，攝入熱量會愈高。
2024年4月15日 · 消委會測試市面30款啤酒樣本，全部含有生物胺，過量攝入有機會引起頭痛、頭暈、嘔吐等；有1款啤酒樣本，檢出霉菌毒素，過量攝入後30分鐘，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等徵狀，長期或大量攝入，可能對健康產生不良影響。
2024年4月15日 · 消委會啤酒測評2024｜一款啤酒樣品含毒素. 啤酒原料需要經過發酵過程，如果儲存不當很容易受到霉菌污染。 其中一款啤酒樣品——「哈尔滨」就被檢出含有脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）。 若攝入過量的嘔吐毒素，有可能會令人在30分鐘内出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至發燒等症狀，並且或存在未知的致癌風險，因此喜歡喝啤酒的大家一定要看以下的10款滿分啤酒推介，挑選較安全的啤酒飲用。 消委會啤酒測評2024｜選購及飲用啤酒建議. 1. 如選擇飲酒，消費者在選購啤酒的時候，應參閱產品標示的酒精含量和容量，避免過度攝入酒精和熱量. 2. 無酒精啤酒仍有機會含微量的酒精（約 0.5%），消費者對酒精敏感、孕 婦、正服用藥物或駕駛人士等應特別留意. 3. 消費者應注意啤酒的顏色與其酒精含量並不相符。
2024年4月12日 · 據瞭解，公司投資建設了全球釀酒領域科技研發能力領先的高能級創新平台—青島啤酒科技研發中心，加快打造具有國際影響力的啤酒釀造技術研究新高地，高層次國際化啤酒釀造人才培養新高地，多學科啤酒釀造國際學術交流新高地，全球啤酒文化傳播及消費者體驗新高地。 黃克興表示，依託釀酒行業唯一的啤酒生物發酵國家重點實驗室，加快科技成果轉化落地，近年來研發上市的青島啤酒“一世傳奇、百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運當頭、經典1903、原漿啤酒、皮爾森、IPA”等一系列具有鮮明特色的新產品，憑藉層次豐富、多元獨特的差異化口感深受消費者青睞，引領了啤酒行業高端產品消費潮流。 值得一提的是，業績會上，談及今年公司產品上新規劃時，薑宗祥指出，公司根據產品戰略規劃，將不斷推出新產品，滿足消費者需求。 全方位數智化轉型賦能.
2023年9月18日 · 青島啤酒香港貿易有限公司執行董事副總經理孫亞群表示，很高興能在中環街市舉辦嘉年華，因為中環街市是歷史悠久的代表性地標，與青島啤酒同樣是中西文化的見證者。 適逢今年是青島啤酒建廠120周年，今次啤酒嘉年華青島啤酒12大系列16款產品傾情巨獻，更特意從青島空運來七天鮮活的「青啤原漿」。 活動詳情可參考 購票網站 。 圖：香港青島國際啤酒嘉年華. 你可能喜歡. 第二屆粵港澳大灣區人才高質量發展大會今日在香港舉行. 05月08日 21:34. 第二屆粵港澳大灣區人才高質量發展大會今日在香港舉行。 政務司司長陳國基為大會主禮，並見證粵港澳簽訂合作… 律政司司長上訴得直: 上訴法庭頒布與一首歌曲有關的臨時禁制令. 05月08日 20:19.
少爺啤成立於 2013 年，是一所致力釀造獨特而高質啤酒的本地啤酒廠，成立目的是要 帶起香港的手工精釀啤酒潮流。 而多年來品牌除了在香港大受歡迎，亦已進身世界級啤酒釀造商行列，不知不覺這個本地精釀啤酒先驅今年已踏入十周年。 而為慶祝這特別日子，品牌將舉行一系列全城慶祝活動，並推出限量版啤酒。 少爺啤創始人 Rohit Dugar 稱：「我們從小型自家釀啤開始，逐漸成為香港頂尖餐飲場地的必備品牌，並推動香港躋身全球精釀版圖，非凡旅程殊不簡單。 我們的團隊在挑戰重重的時期仍然堅持不斷創新，發揮努力不懈的精神，令我們深感自豪。
2023年3月24日 · 大麥等原料成本是國內啤酒生產最大的開支項之一，青島啤酒去年原料成本占其啤酒生產成本約65%。 國內啤酒生產所用的大麥超過8成依靠進口，因此國內啤酒企業的成本變化深受國際大宗物資漲跌影響。 海關總署數據顯示，2022年中國進口大麥576萬噸，總值約135億元（約合19.8億美元），大麥進口均價約為343美元/噸。 而2021年中國大麥進口均價約285美元/噸，相比之下去年價格上漲了20%。 青島啤酒在年報中表示，啤酒生產原材物料等大宗物資價格和人工成本持續上漲帶來的經營壓力，也將對公司未來銷量、收入和盈利的增長形成影響。
