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2021年10月20日 · 2021年10月20日星期三. 鯁喉｜孩子吃啫喱棉花糖提子麻糬易鯁喉 勿邊說話邊吃【附鯁喉處理示範短片】 (13:09) 圖1之1 - （食物安全中心facebook截圖/紅十字會影片截圖） 今（20日）有小二女生疑吞下食物時意外鯁喉。 幼童或孩子的呼吸道和食道較幼細，咬碎或咀嚼食物的技巧尚未發展成熟，當他們進食難咬或咀嚼的食物時，一不留神食物有可能卡住在咽喉，容易引致窒息。 明報電子平台組整理有關鯁喉高危食物、以及如何處理鯁喉的資料。 幼兒鯁喉高危食物： ．難於溶化的果凍：小杯裝蒟蒻啫喱. ．細小的堅硬食物：果仁、硬糖. ．細小的球形食物：提子、魚蛋. ．難於咀嚼的食物：麻糬、糯米糍. ．可壓縮食物：棉花糖. ．厚稠糊狀的醬：花生醬. 防範鯁喉小錦囊： ．適當選擇食物，將食物切碎方便吞嚥.
2021年10月27日 · 明報即時新聞. 西環薄扶林道香港潮商學校一名7歲非華裔小二女生，上周三（20日）早上在小息時疑吃啫喱糖時鯁喉，窒息昏迷，送院搶救，留醫一周後，延至今日（27日）下午1時許不治。
2021年10月20日 · 2021年10月20日星期三. 小二女生食啫喱糖鯁喉一度昏迷 急救後清醒留院觀察 (13:05) 圖2之1 - 女生食朱古力鯁喉昏迷，警員到醫院調查。 （孫華中攝） 【13:00更新】西區薄扶林道79B號香港潮商學校7歲小二女生，在小息期間吃零食，疑吞下啫喱糖時意外鯁喉，突然呼吸困難，窒息昏迷，同學見狀即通知教師，校方職員立即報警，救護員接報將女生送往瑪麗醫院搶救，女童經急救後已回復清醒，留院觀察。 香港潮商學校校長詹漢銘表示，送院學生為一名7歲外籍女學生，事發約9時35分，小息剛結束，班主任離開班房轉堂，其後課室有同學跑到隔壁課室找教師，稱該名女生倒地，教師趕至現場隨即用對講機召急救教師協助。
2020年11月9日 · ）；吃飽就再出去找啫喱糖。 【明報文章】10月逛中環的時候，買了一包裝飾甜點用的紙遮仔。 小時候上酒樓飲茶，父母會讓我們小孩子帶着點心卡離座，找找自己喜歡的點心車。
2020年3月3日 · 【明報專訊】大小朋友都可能有以下經驗——媽媽拌勻了啫喱液後放進雪櫃，心急的小朋友常常以種種藉口打開雪櫃，一時說要吃水果，一時又說要喝汽水……其實目的只有一個，就是要看看啫喱液幾時凝固成啫喱。 原來要製作出軟滑啫喱，背後也牽涉不少科學理論，因為做錯步驟或加錯材料，隨時無得食。
2023年3月15日 · 2023年3月15日星期三. 消委會．原子筆啫喱筆｜13款總評超4.5星 無印良品佔3款 晨光速乾啫喱筆墨漬12秒才乾透【短片】 (13:32) 原子筆、啫喱筆測試（消委會片段） 圖1之1 - 13款原子筆及啫喱筆總評4.5星或以上（消委會圖片／明報製圖） 消委會測試市面上40款原子筆及啫喱筆，其中13樣本款總評達4.5星或以上（最高為5星），包括6款原子筆及7款啫喱筆，每支售價介乎8元至43元。 無印良品原子筆及啫喱筆樣本佔了其中3款，每支售價為8元。 另測試中最昂貴樣本為每支86元的uni JETSTREAM EDGE（SXN-1003-38），惟總評為3.5星，消委會稱這顯示價錢高低與品質優劣無必然關係。
2020年3月21日 · 【明報專訊】啫喱花，一個不能顧名思義的甜品。 因為它既不是花，嚴格來說也不是啫喱，導師Ivy Ng為它取了一個更美麗的名字：花の果凍。 她稱這款甜品起源於越南，但現在盛行於台灣及新加坡等地，透明部分的原材料是由海藻提煉出來的啫喱粉製作 ...
