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冻胶糖属于凝胶糖果的一种，是指含水量在20%左右、口感比较软嫩的凝胶糖，也叫作啫喱糖。. 是以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，以琼脂、变性淀粉、明胶、果胶作为凝固剂，经熬制、成型等工艺制成，含水分较高、质地柔软的糖果 [2] 。. 冻胶糖属于凝胶糖果的 ...
1 词语简介. 2 食品简介. 啫喱粉. 果冻. 3 生产制作. 4 美容啫喱. 禁忌与副作用. 词语简介. 播报. 编辑. 啫喱，从天然海藻或某些动物皮骨中提炼制作的胶性物质，可以作为糖果、点心和某些化妆品的原料。 食品简介. 播报. 编辑. 啫喱粉：啫喱粉它是制作啫喱（果冻）的必用原料之一，也用于制作布丁（pudding）和慕司 (mousse)等西点。 啫喱粉的啫喱是英文jelly的译音，啫喱粉则是制作果冻的一种 粉状 原料，又称果冻粉。
50. 目录. 1 词条释义. 2 来源. 3 发展史. 4 事实数据. 5 糖果公司. 词条释义. 播报. 编辑. Jelly Belly®. 品牌名： 英文： Jelly Belly® ；中文： 吉力贝®. 吉力贝啫喱豆的基本数据： 50种官方口味表. 官方口味： 见吉力贝糖豆口味表. 每颗吉力贝啫哩豆的制作时间： 大致在 7-10 天的时间， 还有一些口味糖豆的制作时间甚至长达. 21 天. 卡路里： 每颗吉力贝啫哩豆豆的卡路里含量约为 4 卡路里 。 没有脂肪， 不含乳制成分，不含麦麸. 如何享用：糖豆制作人建议每口每次吃一个口味，最佳的享用每个味道； 或者可以参照官方吉力. 贝口味搭配表来享用。
以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，以琼脂、变性淀粉、明胶、果胶作为凝胶剂，经熬制、成型等工艺制成，含水较高、质地柔软的糖果。. 根据质构特征差别可分为：冻胶糖或啫喱糖、凝胶糖、派斯蒂来糖。. 派斯蒂来糖是凝胶糖果的一种，是指含有多种凝胶剂并 ...
如胜（ROSHEN）国际糖果集团是欧洲最大的糖果制造企业之一，由 彼得·波罗申科 成立于1996年，总部位于乌克兰，在中国上海有如胜 (上海)食品有限公司。. 如胜在其自有商标下生产约200种高级糖果类食品：顶级巧克力、牛奶 硬糖 、果汁硬糖、 酒心巧克力 糖 ...
果冻布丁是一种西方 甜食 ，主要呈 半固体 状或无固定状，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，亦称啫喱. 中文名. 果冻布丁. 分 类. 甜点. 口 味. 甜. 主要食材. 果冻粉，糖，牛奶，格式果汁. 类 型. 甜点. 目录. 1 菜品特色. 2 做法. 3 营养价值. 菜品特色. 播报. 编辑. 果冻布丁. 小孩子一般都喜欢吃 果冻 ，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。 做法. 播报. 编辑. 材料. 1、 果冻粉. 2、糖. 3、水. 4、牛奶. 5、咖啡（红茶、绿茶均可） 6、各式 蜜饯 果（鲜水果也行） 7、 蜜豆 等等. 8、各式果汁. 做法：
1 化学膨松. 种类. 功能. 2 蜂蜜干粉. 简介. 用途. 3 塔塔粉. 简介. 功能. 添加量. 4 蛋糕油. 简介. 方法. 注意事项. 5 盐的作用. 6 面粉. 选择方法. 功能. 7 砂糖. 糖的选择. 糖的功能. 8 鸡蛋. 化学成分. 主要功能. 9 啫喱粉. 简介.
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