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痛風發作是因為體內過多的尿酸結晶累積在關節處，引起發炎反應，而尿酸結晶是尿酸以鈉鹽形式呈現，那麼尿酸的來源是什麼呢？答案是普林（嘌呤），普林是細胞代謝所產生的物質，不論是動物與植物，都含有普林。接下來 Taizaku 君將帶你深入認識普林與尿酸、痛風之間的關係。
嘌 （ piào ） 呤 （ lìng ） [註 1] （英語： Purine ），又譯作普林，化學式为C 5 H 4 N 4。是新陈代谢過程中的一種代謝物。它是一种带有四个氮原子的杂环芳香有机化合物，嘌呤和嘧啶是核酸中最重要的组成部分。 如果身體未能將嘌呤進一步代謝并從腎臟中經尿液排出的話，而這些物質最終形成尿酸 ...
嘌呤在生物體內的合成可以人工實現。 甲醯胺在開口容器中以170 C加熱28小時，可得到可觀產率的嘌呤： [4] 這個重要的反應是生命起源的討論內容，因其由小分子有機物生成，而嘌呤的衍生物構成遺傳物質 DNA和RNA的鹼基。 [5]Oro, Orgel等人發現四分子HCN縮合生成二氨基丁烯二腈（diaminomaleodinitrile，12 ...
2019年2月13日 · 食物嘌呤等級表。圖取自邵逸夫醫院 7種食物排尿酸 如果想要藉由飲食降低尿酸，除了控制高普林食物，也可藉由以下食物，加速尿酸排泄。1.奶製品 尤其是低脂奶製品可降低血尿酸水平，減少痛風的發病率。 2.豆類 並非痛風患者的禁忌，豆製品（如豆腐腦、豆腐、豆漿等）可彌補限制紅肉攝入 ...
2023年1月11日 · 當然還有其他食物含嘌呤，但一一列出恐怕什麼都沒得吃了，所以以上只是最高嘌呤含量的食物。暫時醫學界未有根治痛風的方法，所以要減低痛風復發，必須要戒口，除以上食物外，亦要保持體重適中，心情愉快。
嘌呤（Purine）是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，有痛风的病人 ...
2017年7月13日 · Photo Credit：好食課 痛風的源頭是什麼？ 高尿酸血症是痛風的源頭，尿酸是嘌呤的代謝物，是普遍存於動植物細胞中組成DNA與RNA的核苷酸，所以我們只要攝取到具有「細胞」的食物就會攝取到嘌呤。正常情況下，嘌呤會進一步代謝成尿酸並從尿液中排出，所以不會出現高尿酸血症的問題。
