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2024年9月14日 · 進食大量高嘌呤食物,如紅肉、海鮮和動物內臟等,會增加體內尿酸水平;而攝取大量酒精,則會干擾尿酸的排泄,誘發痛風急性發作。 而慢性痛風則由於尿酸結晶在關節和周圍組織中長期沉積所致。
吃火鍋時可多進食低嘌呤食物,例如白菜、莧菜、芹菜和冬瓜等,而中嘌呤食物包括冬菇、雞肉、牛肉、蝦、蟹、蠔、鰻魚等,進食時須注意分量。 此外,蕭鈺麟提醒,吃火鍋時不應喝掉「精華所在」的湯底,雖然火鍋湯底涮煮食材後味道濃郁鮮美,但亦含有大量嘌呤,一併喝掉湯底會增加患上痛風症風險。 不當使用藥物傷腎功能. 一旦確診痛症,李家榮提醒患者必須及早接受治療,以免炎症對關節及筋膜等組織造成破壞。 治理急性痛風炎症,可考慮接受中量類固醇、非類固醇抗炎藥(NSAID)或秋水仙鹼(colchicine)。 病情穩定後,患者須考慮接受降尿酸藥物如喋嘌醇(Allopurinol),可減低體內尿酸水平,更有機會令體內的尿酸鹽結晶消失。
一般來說,常把食物按照嘌呤含量分成四等:超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。 每100 克鯽魚嘌呤含量為137.1 毫克,屬於第二等食物。
有研究顯示有些食物能有效減低體內尿酸水平,包括: ( 一) 咖啡,包括普通咖啡和無咖啡因咖啡,不過,沒有喝咖啡習慣的人不要因此而開始喝咖啡,至於已有喝咖啡習慣的人,仍應適量、而不是過量飲用。
問題多源自於不良的飲食習慣,進食過多高嘌呤的食物,如蝦、蟹、肉類、動物內臟和菇菌類蔬菜等,令身體尿酸失衡因而引致關節疼痛。 中醫認為這些患者大多數都是脾胃較弱,由於消化運作功能失調,因此難以將這些致痛物消化排泄出體外,在體內積聚致病。
醫學研究表明,人體20% 的嘌呤來自食物,高嘌呤食物( 如海鮮、豆類、菌類等) 的過量攝入會使血液中嘌呤含量增加,從而導致血尿酸增高。 對於痛風病人,需要適當限制飲食中攝入的嘌呤含量。
2022年1月10日 · 痛風是一種嘌呤代謝紊亂所致的疾病,分為原發性及繼發性兩種,發病以中年男性為多,約佔95%。 臨床表現可分為五期:1. 無症狀期:病人僅有血尿酸持續性增高或波動性增高,而無臨床症狀。