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2023年9月19日 · 展覽9.27開放！. 120件四川考古文物亮相. 展覽聚焦以三星堆遺址為代表的四川地區考古新發現，展出的120件出土自成都平原地區的三星堆、金沙和寶墩等遺址、距今2,600至4,500年的青銅器、玉器、金器及陶器等珍貴文物。. 120件展品中包括23件國家一級文物 ...
2024年1月9日 · CentralEditor_WW. Jan 9 2024. 以圍爐火鍋概念熱爆四川的過江龍品牌「炊二哥 圍爐麻辣盆菜」現已進駐將軍澳PopCorn！ 炊二哥香港店是品牌首間海外分店，店內約有80座位，一室裝潢按國內總店要求，以木系為主要元素，仿近年盛行的圍爐風格。 餐廳主打的圍爐盆菜以滑牛肉、毛肚、鵝腸為主料，輔以多款火鍋配料，款式非常豐富，例如人氣必食麻辣鵝腸火鍋、香港限定鰻魚滑酸菜金湯鍋等。 開業期間更有多項開張優惠奉送單品，即睇詳情啦！ 麻辣盆菜「全料鍋底」食材廚房統一處理：滑牛肉／毛肚／鵝腸. 近年圍爐煮茶在國內掀起一股熱潮，三五好友圍坐在爐火旁，翻烤著糕點水果，漫談半日消磨時光，已成為一種年輕人新興社交文化。
2018年7月31日 · CentralEditor_WW. Jul 31 2018. 廣東人做生意最忌「 拍烏蠅 」，最近尖沙咀有間新開的四川菜館，偏偏以「烏蠅館」為名。. 店子白天賣冒菜，食法跟車仔麵相似，配料、湯底任選，通通數十元有找，連麻辣湯底也是自家炒足四小時！. text: Lisa photo:Fion.
2019年3月8日 · 前米芝蓮川菜雲陽老師傅出山！. 33香雞煲＋水煮龍躉｜灣仔中菜｜. 飲食. CentralEditor_WW. Mar 8 2019. 年過花甲，川菜老師傅陳啓德，德哥，自言今年夠老2蚊搭車，卻選擇再在灣仔開四川菜，新店叫「川流」（Sichuan Lab)，而帶來不少正宗川菜。. 走入廚房，他 ...
2016年2月21日 · Watch on. 【Jacky’s way】零失敗教室－超正私房擔擔麵食譜. 食譜. CentralEditor_WW. Feb 21 2016. 去過四川的朋友，一定吃過這道極具巴蜀風味的食物。 雖然正宗擔擔麵是撈來吃的，但近幾十年，擔擔麵傳入香港、台灣及日本，再演變成湯麵版本，做法更精細講究，而且配上香濃、仍然帶有麻辣風味的湯底，深受大家歡迎。 此麵做法不難，只是配料繁多、工序複雜，但當你參照以下食譜後，保證將會是你家中餐桌必備的招牌食物之一，更必定受到親友們的熱烈讚賞！ 擔擔麵醬材料： 蒜蓉、乾葱蓉……..各210克. 洋葱蓉、蝦米碎….各150克. 紅椒粉……………………… 30克. 指天椒粉、胡椒粉….各7克. 豆瓣醬（李錦記）…….150克.
2023年9月14日 · P. Sep 14 2023. 川滬風味餐館「八十里」已於7月28日進駐海港城！ 有多款川滬風味菜式，更有270度無敵維港景致！ 尖沙咀270度海景上海四川菜. 米芝蓮主廚主理：松花口水走地雞+辣子雞龍蝦！ （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 1. 松花口水走地雞. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 2. 樂山辣子龍鳳呈祥. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 3. 煙燻辣子通心鰻. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 八十里. 地址：九龍尖沙咀海港城海運大廈二階 OTE 201 號鋪. 電話： 3468 5005. 香港18區美食有甚麼推介？ 香港有甚麼週末好去處推介？ 關鍵詞.
2023年11月14日 · P. Nov 14 2023. 北角全新宮廷風四川火鍋「小龍焱」，以傳統宮廷風為裝潢，主打四川風味麻辣火鍋，湯底更是霸氣龍仔作為牛油，有氣勢到唔敢落口啊！ 新店開張期間，不單全單8折，仲可以半價食到一米長雪花牛和送冰粉添。 霸氣龍！ 港島宮廷風四川火鍋. 龍型牛油湯底+逾80款配料！ 新店全單8折添！ （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 四川風味麻辣火鍋. 霸氣龍型牛油！ （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 滋味海鮮拼盤. 近 80 款火鍋配料！ （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 傳統宮廷風裝潢. 店內滿佈復古面具裝飾. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 店名：小龍焱.
