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[2021-03-30] 明醫網 > 郭詠觀醫生. 蜜糖 ( 蜂蜜、honey) 屬甜味劑 (sweetener)，在食品標籤被列為「添加糖」 (added sugar)，因它本不屬該食品的一部份、而是添加入食品內令食品變甜。 蜜糖是碳水化合物的來源，主要是葡萄糖 (glucose) 和果糖 (fructose)、兩者都是單糖 (simple sugar)。 平均一餐匙tablespoon) 蜜糖含64 卡路里、17 克糖、17 克碳水化合物、0.06 克蛋白質、0.04 克纖維，也含維他命和礦物質、包括鉀、鈣、鋅、維他命C和抗氧化劑，但所含的份量並不高，所以，不要倚賴蜜糖作為這些營養素的主要來源。
2024年3月25日 · @郭詠觀醫生. 疑心生暗病：疑病症. @郭詠觀醫生. 世界衛生組織 (World Health Organization簡稱WHO世衛)於2015年3月4日發表新的指引，建議成年人和兒童將每天攝取的「游離糖份」 (free sugars)減至每天攝取總熱量的百分之十 (即約每天50克、大約十二茶匙)，若能減至百分之五 (約每天25克、大約六茶匙)，將會為健康帶來額外的好處。
明醫網 > 醫事百科. 著涼了喝薑糖水，一定要用紅糖；每種糖的作用是不一樣的。 我們在飲食中用到糖時，要提醒自己：糖，不光是一個調味劑，它自有它的作用。 如果糖加錯了，不但沒效果，有時還會適得其反。 當用糖來調味，搭配食物的時候，首先要掌握一個大的原則，就是根據糖類的溫性和涼性，來判斷什麼時候該用什麼糖。 紅糖可補血、活血化瘀. 雖然它不是精煉的糖，但不要因此認為它是比較低檔的。 紅糖是一個很好的東西，女性朋友一般都比較熟悉它，它是補氣血的。 女性產後一定要喝紅糖水，不僅補氣血，還能幫助她儘快排惡露；此外，調治風寒感冒的時候，我們要用到紅糖；調理脾胃虛弱，紅糖也不可少。 女性都想補血，但有時吃昂貴的補血藥都補不好，這是因為不得其法。
一份特別的婚宴回禮 - 明醫網. [2016-01-30] 明醫網 > 加拿大肝臟基金會. 對於保羅（Paul Shearme）與桑德拉（Sandra Schearme）兄妹兩人，「婚宴回禮」的傳統提供了一個完美的機會，令他們既表達了對來賓的感謝，又為紀念母親設立了一份特別的捐贈。 兄妹兩人的婚禮相隔六個星期，當討論到婚宴回禮時，四個新人都希望借婚禮之際捐助慈善機構，用捐助替代給來賓的贈品回禮。 保羅與桑德拉的家人經歷過應對肝病的困境，兩對新人決定聯絡加拿大肝臟基金會進行捐贈。 「我們選擇加拿大肝臟基金會進行捐贈，是為了紀念母親雪麗，她於幾年前因為丙型肝炎而去世。 」兄妹兩人表示：「1972年她輸血時不幸感染丙肝。 希望我們的捐助可以幫助研究者發現治癒的方法。
除了相剋外，食物之間亦會有相輔相成的功效，就如海帶配綠豆，可清熱解毒；香蕉配蜜糖，可解便秘等，都是食物相輔相生、增加彼此效用的例子。 勿盡信傳言. 若以食物相剋作為關鍵字在網上搜尋，結果可謂千變萬化，如蘿蔔配木耳，會有皮炎；蜂蜜豆腐，會致耳聾等。 單單是不能和豬肉一起吃的食物，便有十數例，既忌豆醬；又如與魚肉不合。 但豬肉一向是中國人的主食之一，難不成每個人都在慢性自殺？ 許醫師表示，網上不少食物相剋的例子，連她也聞所未聞，背後毫無根據，若過分依從，反而有機會令營養不均。 許醫師指出︰「其實我們日常的食材大多取於自然，除非食物本身存在毒性，否則較少會引致嚴重的不適反應，大眾不用過於擔憂。 即使吃了相剋的食物，大多也只是有礙營養和效用，只要不是長期食用，對健康的影響不大。
2019年3月15日 · 另外一首是鄧咏希的作品： 〈麵包與花兒〉. 你攤開手向我索要麵包. 我靜立不語. 掏掏空空的褲袋. 只得把我唯一的花兒獻上. 作者以對比、象徵、敘事的方法來寫這首詩。 她只取用了麵包「飽肚」的特質，用它來象徵「物質∕生活的實際需要」，然後設置一項對比之物：「花兒」，用它來象徵「感情∕生活的浪漫與美好」，再敘述一個微型故事：「你」攤開手，毫不客氣地向我索取物質，「你」是很現實的，「我」卻不是這樣的人，而「我」那「空空的褲袋」也沒有「你」需要的物質，於是「我」非常沉默地、卑微地，拿出「我」唯一擁有的「花兒」，可見「我」對「你」非常在乎，甚至願意把身上一切獻給「你」，可是花兒並不是「你」想從「我」身上獲得的東西。 「我」沒有「你」需要的東西，這樣的關係，注定分離。
2018年12月14日 · 餐桌上常見的粗糧都是源自中國嗎？. 原來馬鈴薯、番薯和粟米等都是「來佬貨」。. 馬鈴薯又稱「薯仔」、土豆、洋芋等，原產於南美洲，再由秘魯人發展出馬鈴薯的人工栽培技術。. 在中國，有關馬鈴薯的記載出現在明朝末年，初時僅達官顯貴能享用。. 清代 ...
