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19 个回答. 原伊. 小微企业主（屡败屡战）N年前咖啡杯测冠军全国赛事感官评委等。 如果单纯谈考证件的话：答案是好考。 首先，讲师与考官有时是同一个人。 你不学的特别烂考官也不会说一点面子不给，第一次及格，第二次补考也会让你过。 其次，一般都是分小组考试。 抄袭也是可能。 中国是个看证书的国家，也正因为此导致越来越多的人有证书，过度重视证书。 它并没有什么特殊的含义，相反如果过度重视只会让它成为入职咖啡师的一个门槛。 证书所涵盖的系统理论和上课过程中积累到的人脉才是课程价值所在。 发布于 2017-01-29 20:04. 一只咖啡狗的自白 . 咖啡话题下的优秀答主. 今年 SCAE SCAA正式合并了，以后统称为 SCA，这将会是咖啡培训市场的一次重大变革和大洗牌，我们拭目以待.
咖啡师. 资格证. 咖啡师资格证怎么考？ 关注者. 18. 被浏览. 98,742. 15 个回答. 默认排序. 后生真的可畏. 喜欢美的一切！ 很多想从事咖啡行业的人. 经常会有这个问题的困扰， 咖啡师有必要考证书？ 答案肯定是每个人的工作状况. 与生涯规划而不同. 从而客观的来说一说： 考证有没有必要！ 那么今天我们就来解开这个困扰，更深入地分析咖啡证书的作用与意义。 首先，个人学习咖啡能够准确无误的制作咖啡、熟悉流程、懂管理、会运营、人性化服务，如果能够完全做到这些是需要花费个人很多的时间去研究、钻研验证很多自己认为的准确。 但如果去专业咖啡学校学习，则能够快速学习专业导师教授的咖啡的流程和操作经验。 最重要的就是挑讲师，接着就是教室设备。
6. 尽管开始工资不高，但对以后咖啡被大众接受是很有信心的，所以，把这个职业看成是一个一生的职业，并一步一步用心去经营，就会觉得每一步走的都很实在。. 对咖啡的认知一点点提高，对咖啡的认真态度也会被人发现，这样就能够得到很多机会，所谓的 ...
10 个回答. 默认排序. 咖啡胖. 14 人赞同了该回答. 谢邀！ 我个人十分赞同清宁的说法，作为一个曾经做过 咖啡师 ，开过咖啡店的人。 不得不承认一点。 其实如果奔着证书去，还真的是没什么用。 曾经考过SCAA的证书，也上了国内大咖的课。 最后发现，其实上课的本质不是为了证书。 在美国人的课堂上我发现，大家对于证书的概念非常弱化。 重要的还是在于你是否理解了他说的，也是否理解了你要表达的和你尝到的。 然而，这些当你都学会的时候想去从业当个咖啡师的时候，你发现，老板其实并不觉得你的证书有什么了不起。 他们也不会觉得你的水平多高就能改变他的营业额。 他们的脑子里最多的想法就是我的装修，我的披萨，我的糕点能吸引来多少人。 每天能给我带来多少的营业额。
Ray. 公众号：咖瘾Caing. 45 人赞同了该回答. 在讨论如何成为一个合格的咖啡师之前，我们得先定义一下「合格的 咖啡师 」。 首先有独立运营的能力（包含收银、日清、月清、补货备货，营业额登记等琐碎事务），能完成 独立饮品 制作（包含调试设备、出品 标准调试 等一系列），上能独立操作吧台，下能后厨清洗杯子。 接下来我们来说说如何成为一名合格的咖啡师，我个人认为有三条路，按照推荐的先后顺序排列： 1，咖啡厅学徒. 2，寻找咖啡厅兼职+网课+各类网站（渠道学习） 3，培训班（下下策） 1，咖啡厅学徒. 想要成为一名优秀或合格的咖啡师，咖啡厅吧台，咖啡厅学徒一定是绕不过去的话题，强如各类咖啡师冠军都是从咖啡学徒做起的；这个渠道也恰恰是成为咖啡师的关键。
平时你买一杯咖啡可能只需要在咖啡馆里等上几分钟，但你不知道的是这几分钟内，咖啡师要做机器的调试、咖啡豆的研磨、对压咖啡粉力度的掌握、咖啡机萃取咖啡液的流速及时间控制、奶泡厚度的要求、出品形式的搭配以及出品完毕的咖啡机及吧台的清洁 ...
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
