國際認可咖啡師課程 相關
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2016年1月20日 · Barista HK現正式宣布成為英國倫敦城市學會 (City & Guilds)認可的咖啡師考試中心,亦提供City & Guilds的7106-62的國際咖啡師調配師課程。 日期:每月更新,可參考課程日期 ---> 按這裡詳看 <--- 費用:原價港幣$4,500 (包括考試費及實習材料費) 課種內容: 1) 產品相關知識. – 認識咖啡生豆及產地. – 認識沖煮器具 (濾壺V60, 虹吸壺 Syphon, AeroPress, etc) – 認識意式咖啡機及磨豆機. 2) 日常清潔及檢查設備. 3) 製作飲品的技巧. – Latte, Cappuccino, Chocolate…etc. – Basic Latte Art. 4) 學員能清楚顧客服務的流程與接待技巧.
2017年8月11日 · Barista HK由基本的咖啡興趣班拓展至歐洲精品咖啡協會的國際認證課程,包括了生豆,烘焙,感官,黃金杯,咖啡師,好讓學生可以逐步在咖啡層面上全面地成熟發展。 *我們現在更新增觀塘及荃灣教室分區教學,方便各位有選讀咖啡課程*
我們的課程為您提供一個真正的機會,了解和掌握咖啡的各方面。從簡單的沖泡咖啡以至到專業的國際認可證書課程,這些課程絕對能給予任何咖啡愛好者最全面的資訊。 請依照您的興趣登記,並提交表格或給我們發送郵件。
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精品咖啡協會證書課程 - 咖啡師課程 (初級) 學習最基本的咖啡師技能,讓你開始你的專業咖啡師生涯。 本課程著重於使各學員理解及掌握設置磨豆機,制作濃縮咖啡,卡布奇諾所需的奶泡和牛奶質感所需的重點技能。
課程包括,- 讓各位了解作為專業咖啡師的基本知識,例如每日的工作流程- 濃縮咖啡的沖煮技巧- 基本拉花技巧- 器材的正確使用技巧令各位能夠充當一位全面的專業咖啡師。
2023年12月26日 · 建議報讀本課程的學員已有一定的咖啡相關工作經驗或已順利通過SCA 咖啡師課程(初級)。 本課程內容包括: – 甚麽是精品咖啡? – 工作空間的管理 – 研磨,配粉及填壓 – 萃取及沖煮 – 打發牛奶的技巧 – 衛生,健康與安全 – 顧客服務 – 清潔 ...