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2021年8月2日 · 由於地中海飲食是一套自然而然衍生出來的飲食方法，並沒有太嚴格的規定，也沒有絕對要攝取的特定食物，只要遵循上述的幾個簡單原則，就可以按照自己的飲食喜好或是所在地區調整每種食材的比例，因此，不管你是不是住在地中海地區，都能輕鬆執行地中海飲食法。 2.具有抗發炎作用. 由於目前針對COVID-19研發的疫苗副作用較強，有些人會感受到肌肉痠痛、發燒、精神不振等，營養師Jessica Greene 指出 ，富含優良油脂跟大量纖維質的地中海飲食具有 抗發炎 的作用，因此，她建議可以在 施打疫苗前兩週開始執行地中海飲食 ，並適時地補充水分，讓身體維持在健康的狀態，或許能減緩因疫苗副作用造成的不適感。 科學實證「地中海飲食」有哪3大好處？ 圖片來源： pexels. 1.降低罹患心血管疾病的風險.
「地中海飲食」（Mediterranean diet） 在這幾年受到了許多飲食圈和營養界人士的推崇，是源自於地中海地區的飲食型態和一種生活態度；同時，世界各地，也不斷有相關研究證實地中海飲食對於高血壓、帕金森氏症 （Parkinson’s Disease）、糖尿病、癌症及延長壽命都有其正面的影響。 但就算沒生什麼大病，食用地中海飲食，對於維持身材和身心平衡也都有相當優異且長期的效果。 地中海飲食會出現的食材，在以前並不太常出現在台灣人的餐桌上；但現在的超市幾乎能一應俱全地提供各種食材給消費者；因此，這回綠藤的營養師特別要和大家分享一道，能從超市或市場輕易取得食材做成的地中海開胃料理，馬上就跟著我們來瞧瞧吧！ 為什麼要叫地中海飲食？
2021年10月20日 · 1.異常疲累 ：血紅素的製造會需要鐵質， 當鐵缺乏時會沒有足夠的血紅素，就無法將氧氣順利送達組織和肌肉，心臟也必須更加倍工作，容易感到疲累。 2.蒼白 ：紅血球中的血紅素讓我們的血液呈現紅色，缺鐵時會讓血液顏色偏淡，因此缺鐵的人在皮膚、嘴唇或下眼瞼內側會較蒼白，尤其是中度或重度貧血的人。 3.湯匙狀指甲 ：嚴重的缺鐵性貧血可能會先有指甲變脆、容易碎裂，後期則可能出現勺狀指甲，也就是指甲中間凹陷、邊緣突起，像是可以盛裝水滴的湯匙。 4.舌頭腫脹或潰瘍 ：舌頭腫脹、發炎、蒼白或異常光滑，或是口乾、口腔潰瘍，都有可能是缺鐵的跡象。 5.易喘 ：當發現自己在走路、爬樓梯等日常行為容易氣喘吁吁，有可能是 缺鐵所造成的血紅素攜氧量降低，讓身體必須藉由提高呼吸頻率來試圖獲得更多氧氣。
2022年1月5日 · 由於「麥得飲食法」跟「地中海飲食法」一樣都是以含有大量纖維的蔬果、雞肉、魚類等作為主要食物來源，取代紅肉、加工食品等較容易引起身體發炎的食物，且莓果、深色蔬菜更擁有 抗發炎 的效果，因此，長期實行「麥得飲食法」也可以幫助減少體內的自由基，減少發炎反應產生。 4.可能有助於減輕體重. 雖然目前尚未有科學研究證實「麥得飲食法」可以幫助減輕體重，但營養師Melina Jampolis 指出 ，遵循結合了 「地中海飲食法」 和 「得舒飲食法」 的「麥得飲食法」能夠擁有等同於前兩者飲食法的好處，因此，推測長期執行以新鮮蔬果、瘦肉等優良食材作為主要食物來源的「麥得飲食法」，也能擁有減輕體重的好處。 （本文提供合作夥伴轉載，首圖圖片來源： shutterstock ） 大腦. 飲食法.
2017年12月4日 · 冬季憂鬱症患者大多是工作壓力大、工時冗長、工作內容繁雜又制式的上班族，其中 以女性患上 SAD 的機率較高 ，症狀最早從青春期就開始出現。 若你最近的身心狀況符合以下指標，很可能是被「冬季憂鬱症」纏上了： 1.莫名感到悲傷、情緒低落；對周遭人事物產生厭倦。 2.焦躁不安，集中力和記性變差。 3.作息照常，但比從前更疲勞、精神不振。 4.工作熱忱降低，對社交活動和平時愛好也失去興致。 5.萌生離職念頭（國外研究認為，冬季容易爆發離職潮和 SAD 有關）。 6.食慾暴增或減退，嗜睡但睡眠品質變差。 覺得自己的生活失去價值，不知為何而努力。 ＃造成冬季憂鬱症的原因是？ 最主要的原因還是缺乏日照。 在陽光稀少的時節，人體接受光照的時間縮短，會抑制大腦中調節情緒的 多巴胺、褪黑激素 及 血清素的分泌。
2020年10月8日 · 鄧宏魁認為，以 CRISPR 為代表的基因編輯技術在疾病的治療上具有極大的應用潛力，有望為愛滋病、鐮刀型貧血、血友病、β地中海貧血等血液系統相關疾病的治療帶來新的曙光。 總之，也可以看到 CRISPR/Cas9 的巨大力量。 中國的 CRISPR-Cas9 研究發展
2020年5月6日 · 其實每一種蔬菜所含的營養成分都不相同，任何一種蔬菜都有其營養價值，所以不管您的體質是偏寒還是偏熱，每一種蔬菜都可以攝取，寒性體質的人還是可以吃寒涼性蔬菜，只要不要吃過量即可。. 有一些蔬菜生吃的時候是寒的，不過煮熟了之後，性質轉變了 ...
