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2020年10月8日 · 鄧宏魁認為，以 CRISPR 為代表的基因編輯技術在疾病的治療上具有極大的應用潛力，有望為愛滋病、鐮刀型貧血、血友病、β地中海貧血等血液系統相關疾病的治療帶來新的曙光。 總之，也可以看到 CRISPR/Cas9 的巨大力量。 中國的 CRISPR-Cas9 研究發展
2021年10月20日 · 缺鐵是國人不少女性的困擾，最明顯的症狀就是「貧血」，Heho 營養師宜庭帶大家一次看缺鐵的症狀及常見的高危險群，提醒民眾除非確定自己真的有鐵缺乏情形，不然不建議自行補鐵劑喔！ 根據 102-105 國民營養健康狀況調查，45 歲以下育齡女性的「鐵」攝取量都沒有到達建議攝取量 (DRIs)，又以 13~15 歲、16~18 歲及 19~44 歲差距最大，僅達 DRIs 的 73%、80% 及 86%。 主要以無貧血症狀的潛伏性缺鐵為主。 缺鐵的12個症狀. 圖片來源： Heho健康. 1.異常疲累 ：血紅素的製造會需要鐵質， 當鐵缺乏時會沒有足夠的血紅素，就無法將氧氣順利送達組織和肌肉，心臟也必須更加倍工作，容易感到疲累。
2021年8月2日 · 源自於南歐一帶的地中海飲食，其實並非專門設計來瘦身或維持健康，而是自然而然衍生出的一套飲食模式，因此，這種飲食的原則非常簡單，主要以新鮮的蔬菜水果、健康的油脂為主。 1.每天都要吃： 全穀類、水果、蔬菜、豆類、香辛料、堅果類及 健康的油脂（如橄欖油、鮭魚油） 2.每週吃2~4次： 魚類、貝類、其他海鮮. 3.每週適量吃： 優質的乳製品（如起司跟優格）、雞蛋和白肉. 4.避免食用： 紅肉、甜食、加工肉品、精緻澱粉、反式脂肪. 為何「地中海飲食」會成為2021最佳飲食法？ 圖片來源： pexels. 1.容易執行.
「地中海飲食」（Mediterranean diet） 在這幾年受到了許多飲食圈和營養界人士的推崇，是源自於地中海地區的飲食型態和一種生活態度；同時，世界各地，也不斷有相關研究證實地中海飲食對於高血壓、帕金森氏症 （Parkinson’s Disease）、糖尿病、癌症及延長壽命都有其正面的影響。 但就算沒生什麼大病，食用地中海飲食，對於維持身材和身心平衡也都有相當優異且長期的效果。 地中海飲食會出現的食材，在以前並不太常出現在台灣人的餐桌上；但現在的超市幾乎能一應俱全地提供各種食材給消費者；因此，這回綠藤的營養師特別要和大家分享一道，能從超市或市場輕易取得食材做成的地中海開胃料理，馬上就跟著我們來瞧瞧吧！ 為什麼要叫地中海飲食？
2014年1月1日 · 貧血症 是一種血液中的紅血球數量低於正常指數的健康現象，主因來自於「鐵」營養素的缺乏。 雖然輕微的鐵質缺乏不是一種疾病，但身體組織卻會受到影響、開始受損，而身體嚴重缺鐵最顯著的症狀就是貧血 。 貧血症狀對日常生活造成衝擊可能超乎你我想像。 貧血不僅會讓人疲勞、降低專注力，更嚴重的會導致嗜睡、頭暈，甚至是引發流產、早產、產後出血等分娩併發症。 鐵質缺乏、缺鐵性貧血、貧血症在假設人口數中的關係概念圖─世界衛生組織 ( 1992 ) 鐵質缺乏不分貧富. 根據 世界衛生組織 的統計，鐵質缺乏、特別是缺鐵性貧血是目前全球最嚴重的健康問題之一。
2022年1月5日 · 「地中海飲食法」特點為多攝取新鮮蔬果、橄欖油，適量攝取發酵乳製品和紅酒；「得舒飲食法」特色是攝取高份數的蔬果與乳製品。 而「麥得飲食法」則結合了兩種飲食原則的優點，將「地中海飲食法」與「得舒飲食法」中的莓果類、堅果等 對大腦有益的食物 作為主要飲食來源，進而達到提升大腦健康的效果。 如何執行「麥得飲食法」？ 圖片來源： unsplash. 根據外媒 《Healthline》 報導，執行「麥得飲食法」的人應避免攝取紅肉、奶油、起司、甜食和油炸物等5種食物，並將以下這些食材作為主要攝取的食物來源： 深色蔬菜（花椰菜、菠菜等） 其他蔬菜（如茄子、胡蘿蔔、彩椒等） 堅果（一次1湯匙，一週至少吃5次） 莓果類（以藍莓為佳，一週至少吃2次） 豆類（一週至少吃3次，以非油炸豆類如豆腐、黃豆芽等為主）
2020年11月19日 · 這作法當然很嚴格，然而心臟功能不好的患者就必須這樣嚴格限制。 至於喝水量， 一般人一天喝水量大約是2000毫升，心臟衰竭患者一天只能攝取1000至1500毫升的水 。 這裡指的「水」，並非只有直接喝的水，還要包括食物中的水，因為米要加水才能煮，米飯裡約50%是水，稀飯裡約80%是水，青菜、水果的含水量高，喝的湯全都是水。 假如一天限制1500毫升的水，是很嚴格的限制。 關於一天要喝多少水，很多患者都會誤解，所以額外喝1500毫升的水，這樣喝進去不得了，一天恐怕超過3000毫升。 這需要跟病患做很好的衛教。 口很乾怎麼辦？ 通常會建議用棉棒沾水含一下就好，千萬不要吞下去。 如果喝了太多水，可能會喘，腳會水腫，晚上沒辦法平躺睡覺，還有一個更簡單的評估方法，就是每天測量體重看有沒有上升。
