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2019年8月5日 · 不少研究證實此種飲食方式對健康有益處,一項由倫敦瑪麗王后學院及華威大學進行的最新研究發現,孕婦採取地中海飲食,較英國傳統健康飲食指引,更能降低患上妊娠糖尿病的風險,而且孕婦不會快速增磅,減低患癡肥的風險。
2022年5月3日 · 基督教聯合那打素社康服務社區營養服務部表示,有研究顯示,膳食中如有充足的植物性食物和魚類,感染新冠病毒的嚴重程度較低;而地中海飲食法 (Mediterranean diet),正是一種着重多進食魚類、堅果種子、蔬果及單元不飽和脂肪的飲食方式,有助降低炎症反應,及維持營養均衡,促進更佳免疫力。 機構又指,康復者的營養狀況,亦是「長新冠」飲食治療的關鍵,若其徵狀已影響康復者之胃口、進食能力,甚至出現營養不良,重點就放在預防或改善營養不良問題,例如當疲倦、且影響食欲時,便建議進食高熱量、高蛋白質食物,以助減少肌肉流失,改善長期疲倦、乏力等長新冠徵狀。 不過各人的「長新冠」症狀及身體狀況均不同,機構建議市民應先諮詢註冊營養師,取得個人化建議。
2024年4月21日 · 新派配搭滋味. 地中海擁有豐富海產,海鮮菜式多不勝數。 尖沙咀一間五星級酒店頂樓海景蠔吧主廚Oscar Chow因應春夏季節,特別推出多款輕盈健怡的地中海海鮮菜式。 Oscar指經歷冬季來到春夏,部分魚類的肉質更為肥美,配輕盈蔬果和簡單的調味,已經很美味。
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地中海飲食是什麼?
甚麼人不適合地中海飲食法?
地中海飲食對健康有益嗎?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
2020年4月15日 · 早老性癡呆症(又稱阿茲海默症)是常見於長者的中樞神經退化性疾病,美國國家眼科研究所評估眼疾及不同飲食對該症的影響後,發現地中海式飲食或能保護認知能力,降低患病風險,研究結果於周二(14日)發表。
2014年12月4日 · 過去的研究已經證實,富含維他命的食物,有利於減少壓力對人體組織和細胞造成的傷害。這項最新的研究成果顯示,地中海飲食還有助於保持基因健康。
2016年9月14日 · 一項大型研究發現,預防心臟病,地中海風格飲食勝過降膽固醇藥物。 專家向醫生建議,向心臟病人開出地中海飲食的處方,開藥屬於其次。 <br/><br/>研究發現,與進食大量紅肉例如牛肉和牛油的人士比較,飲食中富含蔬菜、堅果、魚和橄欖油的人士可 ...
2017年3月7日 · 這項由荷蘭馬斯特里赫特大學進行的研究,追蹤了6.2萬名女性在20年間的飲食習慣,發現傾向地中海國家飲食習慣的女性,即多吃植物性蛋白質、魚類和橄欖油的女性,比起較少攝取上述食物的女性,少40%患上雌激素受體陰性乳癌的機會。