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2019年1月27日 · 為豐富課程種類，學院本學年新增西式包餅及糖藝高級文憑課程，下學年則計劃開辦國際廚藝文憑課程，包含歐洲、亞洲、地中海等地菜系。 顏淑賢指，本地市場不斷變化，口味日新，需要各類廚藝人才。 「近年來，越來越多新餐廳涵蓋各種菜系，已並非從前那樣，只限於法國菜、意大利菜、日本菜、韓國菜等。 現在市場多了南美等地菜系，我們的課程正好滿足行業所需。 廚壇新丁 嶄露頭角. 陳彥樺是該學院西式包餅及糖藝文憑課程畢業生，現年20歲，來自廚師世家，有志成為包餅師。 「小時候看到媽媽做蛋糕，覺得很有趣，自己也就跟着學習，加上哥哥、爺爺都是廚師，可能在家庭背景影響下，我也愛上煮東西吃。
2020年3月28日 · 劉利群表示，食物及衞生局局長藉由在憲報發出 公告 ，向飲食業界和表列處所發出指示，限制餐飲業務的運作，並要求表列處所關閉14日。 她指，卡拉OK不屬表列處所，無須關閉，但卡拉OK供應或售賣食物、飲品予顧客，屬於飲食業，因此須遵守為飲食業務而設的六項指示。 六項指示規定食肆座位數目、枱與枱之間的距離、每枱入座人數、顧客在飲食期間以外須佩戴口罩、食肆須先為顧客量度體溫和提供消毒潔手液。 劉利群又指，雖然現時部分食物業處所在《食物業條例》下無須領牌，如員工飯堂，但新規例適用範圍並不限於持牌食肆，而是適用於餐飲業務，凡售賣或供應食品、飲品的處所均須遵守，包括員工飯堂。 .
2020年8月27日 · 食物環境衞生署今日向食物業處所持牌人和經營者發出有關提供堂食的最新 指引 ，協助業界執行預防及控制疾病規例下於明日至9月3日生效的規定。 根據《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》下的最新指示，明日起至9月3日，餐飲業可在每日早上5時至晚上8時59分提供堂食，但須符合相關規定。 該些規定包括餐飲處所內顧客數目不得超過通常座位數目一半、不得多於二人同坐一桌、食桌之間有1.5米距離或有隔板作有效分隔等。 就有效分隔方面，食環署建議使用以丙烯酸塑料或同等物料製造的座枱式或座地式隔板，其厚度至少三毫米，高度則至少高於顧客坐下時的頭頂水平。 隔板宜作三面圍封，只有顧客就座位置一方留空。
2020年7月27日 · 其一，除特定處所外，餐飲業務負責人在任何時間須停止提供堂食，受影響處所可繼續以外賣和外送方式售賣或供應食物和飲品。 政府會修訂相關規例條文，確保相關餐飲業務責任人和飲食場館所在處所的管理人關閉毗鄰餐飲業務的座位，包括飲食場館內提供的座位。 酒吧則繼續關閉。 其二，政府會修訂有關規例條文，將體育處所和泳池納入 表列處所 ，並繼續要求所有表列處所停止營業。 其三，在公眾地方進行群組聚集的人數限制由四人收緊至兩人。 除獲豁免人士如同住者，7月29日至8月4日期間禁止在公眾地方進行兩人以上的群組聚集。 其四，食物及衞生局局長將刊憲，進一步指定所有公眾地方為實施香港法例第599I章《預防及控制疾病（佩戴口罩）規例》的場所。 任何人身處公眾地方，包括港鐵站，不論室內或室外，均須一直佩戴口罩。
2017年4月27日 · 「惜食香港」運動包括多項活動及行動，例如已經為不同界別制訂了合適的減少廚餘良好作業守則，方便各行業可以以更具成本效益的方式運作業務的同時，亦為環境作出貢獻。 香港女工商專聯一直大力支持政府於社區推動源頭減廢及惜食文化，包括自2016年3月推出的「傳承惜食」計劃，我藉此向聯會致以衷心謝意。 正如黃會長提及，「傳承惜食」計劃至今已嘉許300多間機構及60個家庭在減少廚餘方面的出色表現。 此外，我們的政府部門、學校及非政府組織共約650家機構已簽署「惜食約章」，承諾在日常作業實踐廚餘減量。 而在2015年年底推出的「咪嘥嘢食店」計劃，已有約830家食肆報名參加，承諾提醒顧客「咪嘥嘢」之外，並採取措施減少廚餘，以實際行動支持惜食文化。
2018年5月13日 · 2018年5月13日. 走到街上，我們不難發現「大肚腩」的出現。 最近，身邊有同事經常以即食麵及零食當正餐，我勸告他們要注意健康飲食。 事實上，雖然我都有一個「小肚腩」，但我明白超重和肥胖的成因與飲食習慣和生活模式有關，因此我們要時刻警剔自己，進行適量的體能活動，遠離高脂和高糖食物。 不健康的飲食習慣和生活模式，往往是導致非傳染病的原因。 主要的非傳染病如癌症、心臟病和中風等心血管疾病、糖尿病、慢性呼吸系統疾病，2016年佔香港所有登記死亡個案55%，並導致多人在70歲之前死亡。 以40歲為例，差不多有一半港人已有高血壓、糖尿病或高膽固醇，並需要接受治療。 我說出數字並不是想嚇怕大家，而這確實是社會和人類的嚴重警號，不單大大加重醫療和社福體系的服務壓力，亦降低香港的生產力及阻礙經濟發展。
2022年1月3日 · 2022年1月3日. 對於有人散布謠言指政府午夜起全面封關禁止所有人進出香港，並稱今晚6時後只准外賣而不能堂食，政府嚴正澄清沒有此等計劃，對造謠者予以譴責。 政府今日發表聲明表示，有人在網上和WhatsApp群組散布上述謠言，造成公眾恐慌。 若事件涉及刑事成分，當局定必嚴正執法。 聲明指，食物及衞生局局長、衞生署署長、醫院管理局行政總裁上周五召開記者會時，已詳細匯報疫情最新情況和闡述相應收緊的防疫安排，當局會嚴格和果斷地執行有關措施。 政府一直採取公開透明的方式，盡早公布防疫措施。 凡作不必要的揣測和散播謠言，均無助於政府與巿民同心抗疫。 政府呼籲市民對謠言提高警覺，並密切留意當局發放的資訊，勿被謠言誤導。
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