搜尋結果
- Jamie Oliver Recipes。應用程式記錄了多款Jamie Oliver的經典食譜，包括 簡易美食、豐盛菜式、小食等都有，大家可以跟英國名廚學煮餸，按下圖睇部分食譜！
- 飛利浦Airfryer - 健康美味的食譜。飛利浦推出超過200道健康氣炸鍋食譜。App內更有圖片式教學、教學影片及食用訣竅與技巧分享給用家，簡單易學各種氣炸鍋美食。
- 營廚雜誌: 有營食譜。營廚本身為一本雜誌，主要推廣健康飲食。營廚應用程式亦以宣揚健康飲食為目標，app內提供超過200款「有『營』菜式」。除此之外，食譜app亦有提供營養師的健康飲食貼士以及由「有『營』食肆」廚師們創作的「有『營』菜式」食譜，適合一眾注重健康的朋友，按下圖睇部分食譜。
- Tasty。Tasty除了有葷食食譜外，亦有提供多款素食食譜。大家更可以簡易程度、所需時間、美食種類等條件去搜尋適合的食譜，使用方便，按下圖睇部分食譜。
2020年12月10日 · 【氣炸鍋食譜】精選10款簡易氣炸鍋甜品食譜 巴斯克芝士蛋糕/麻糬波波/心太軟 零失敗自製台灣大熱彩虹麻糬芋頭酥 彩色酥香外皮+芋泥麻糬餡軟滑超煙韌！(內附食譜) 自製韓國大熱麻糬朱古力曲奇 爆餡年糕夾心一口咬落好煙韌！(內附食譜)
- 叉雞中翼技巧。將雞翼打橫放，多肉的部分對向自己，叉入骨頭下底的肉，保証不會兩邊轉，按下圖睇示範！
- 燒雞翼技巧。弱火可將雞翼貼近爐火，每幾十秒就反轉另一邊，以保質肉嫩多汁，但注意記得避開雞油所造成的油火，以免令雞翼燻黑。點擊圖片放大。燒烤時間：5-10分鐘。
- 叉雞全翼技巧。先將雞翼扯成直線，再叉入雞翼的骹位，令雞翼不會左右轉動，按下圖睇示範。點擊圖片放大。
- 燒雞全翼技巧。燒雞全翼不宜故意將雞鎚向火燒，以避免過度燒焦，同時亦注意記得避開油火，避免令雞翼燻黑。燒烤時間：10分鐘。
2017年3月27日 · 步驟： 1. 先將皮蛋去泥去殼，切成8塊並排好。 2. 尖椒去頭尾和籽，切碎；指天椒去頭尾，切粒；蒜頭去皮和切碎，全部備用。 3. 將生抽、魚露、黑醋、辣椒油、花椒油、麻油和糖攪拌成醬汁；備用。 4. 以中火落少量油，將平底鑊燒熱，加入尖椒、指天椒及蒜頭爆香後，加入醬汁和糖攪拌，待糖融化後倒出（如不想開爐可以省略此步驟，將所有材料撈勻倒上皮蛋便可，但材料炒過會更香）。 5. 把醬汁淋上皮蛋，完成。 宵夜. 懶人食譜. 飲食情報.
2020年11月22日 · 相信不少朋友都喜歡在節日整甜品比另一半或親朋戚友，臨近聖誕，當然都不少得朱古力啦！今次為大家介紹一款抹茶生朱古力食譜，入口軟滑順口，抹茶味香濃，口感似足Royce。材料十分簡單，而且3個步驟就整到，即刻睇睇食譜動手學整啦！
2020年7月27日 · 首先製作焦糖部份，將砂糖加入水，以小火煮溶，搖動鍋子讓糖均勻變色。 糖液煮至琥珀色後，分次加入熱水，並將完成的焦糖倒入杯子底部。 Click圖看看詳細步驟： 點擊圖片放大. 然後是蛋液部分，將糖及蛋攪拌均勻。 然後將牛奶及鮮奶油加熱，分次倒入蛋液中拌勻。 Click圖看看詳細步驟： 點擊圖片放大. 最後將混合好的蛋液過篩，倒入杯中。 將杯蓋上蓋子後可放入鍋中蒸15分鐘。 15分鐘後可測試布丁狀態，若其尚未完全凝固，即可再蒸3分鐘。 Click圖看看詳細步驟： +2. 點擊圖片放大. 待布丁放涼後，可用刀在杯緣劃一圈，倒扣在碟子上，滑嫩的焦糖雞蛋布丁就完成啦！ Click圖看看詳細步驟： 點擊圖片放大. 授權轉載： 戀戀家. Watch on. 有料爆? 歡迎報料！
2020年3月30日 · 2020.03.30. 每逢日本大熱的梳乎厘班戟進駐香港開店，都會經常大排長龍，因為當中班戟的鬆軟口感令人一試難忘。 有網民在網上分享了如何輕鬆在家自製日式梳乎厘班戟，只需$5成本！ 而且整梳乎厘Pancake所需的材料及步驟簡單，更分享了幾個零失敗小貼士，大家在家不妨試下整啦！ 有網民分享自製日式梳乎厘班戟 (souffle pancake)的方法，只需$5成本！ 用料簡單，更貼心附上食譜及零失敗小貼士，這段時間大家在家的時候不妨試試自己整啦～ 所需材料： *Click圖睇睇「班戟漿」步驟+小貼士： +5. 點擊圖片放大. *Click圖睇睇「煎班戟」步驟+小貼士： +7. 點擊圖片放大. 最後面層灑上糖霜及蜜糖，賣相更精緻～ 點擊圖片放大.
