地中海飲食法食譜 相關
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2018年3月8日 · 【明報專訊】地中海飲食近年為營養學者大力推廣，在全球愈來愈普及，它以橄欖油、蔬果、魚類、果仁與五穀雜糧等為主要食材，過往不少研究認為可預防心血管疾病，對健康非常有益！
2021年5月17日 · 下一篇 上一篇. 知多啲：地中海飲食 減認知障礙風險. 圖1之1 - 地中海飲食（OksanaKiian＠iStockphoto） 【明報專訊】認知障礙症患者數目在全球快速增長，患者數目不斷飈升。 此症暫時仍然沒有藥物根治。 但是疾病的危險因子早已知曉。 患有心血管疾病、三高（即高血糖、高血壓、高血脂）、吸煙、飲酒、嗜吃油炸食品等都是高危人士。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載：
2024年5月3日 · 夏季蔬菜｜潺菜「腸道清道夫」可快炒滾湯 營養師推介潺菜兩食譜. 圖5之1 - （陳凱雯攝／Canva製圖）. 初夏來臨，夏天除了吃時令瓜果，潺菜亦是當造蔬菜。. 據漁護署資料，潺菜每年5月至9月當造，菜葉寬厚有光澤。. 坊間推介快炒、涼拌和用作滾湯 ...
2022年11月8日 · 味蕾暢遊地中海 透明袋子滿載海鮮原味. 圖1之1 - 海鮮雜錦——以束起的透明膠袋上枱，剪開後馬上聞到番茄和檸檬的 . . . . . . （黃志東攝）. 【明報專訊】平時去旅行，能夠一次過遊兩三個國家已經很不錯；想同一時間嘗盡地中海多個國家的滋味嗎 ...
2017年8月2日 · 【明報專訊】過去有研究認為，地中海飲食有益健康。然而意大利最新一項研究稱，這種飲食方法能夠達到目的可能要有先決條件：能夠負擔質素較高的食材價格。
2021年7月22日 · 大暑4食物解暑健脾清心火. 1. 冬瓜： 冬瓜味甘性平，可以解暑利濕及健脾補水。 冬瓜肉能清暑利濕，冬瓜皮利水健脾，冬瓜核有潤腸及美顏作用。 2. 綠豆： 綠豆能清熱解毒涼血。 綠豆皮能去水，綠豆肉有少許健脾作用，配海帶、昆布有助加強解熱解濕作用。 【煮綠豆貼士】林冠傑教路，煮綠豆時，可加白米一起煮，比例為一碗綠豆加三分一碗白米。 五穀可補脾胃，免去綠豆的寒涼；脾胃虛弱的人可以再加一湯匙糯米，糯米有助補氣和中及暖胃。 3. 蓮子芯： 蓮子芯味甘中帶少許苦，有清心火及利尿的作用，蓮子芯可焗水喝。 4. 扁豆： 扁豆能健脾實脾和利濕。 扁豆衣有健脾祛濕、解暑利水的功效，扁豆花能醒胃、芳香化濕和健脾化氣。 扁豆可用於煮飯、煲湯，以及炒扁豆茶等。 用炒扁豆焗水飲可以健脾化氣。 文：何芍盈.
2022年6月10日 · 還有一系列加泰隆尼亞下酒小食：火腿炸丸子、烤八爪魚、蛋餅、蘋果酒烤辣肉腸等。主菜可選鱈魚扒、和牛封門柳、Kurobuta豬扒或油封朝鮮薊配烤蔬菜，再以西班牙油條或芝士蛋糕作結。想味遊地中海，就要趕快訂位了。
