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2023年2月1日 · Ruby. Feb 1 2023. 生酮、低碳飲食是熱話,但地中海飲食卻真正被營養師推祟及實行! 地中海飲食已連續幾年被外國雜誌推舉為長壽飲食法,並於2019獲得「世界衛生組織」與「聯合國教科文組織」認定全球最健康的飲食方法,也獲《美國新聞與世界報導》評選為最佳飲食推薦,打倒大熱的低碳、生酮飲食而奪冠,成為歐美明星力捧的抗衰老、瘦身飲食習慣。 地中海飲食犀利之處何在? 一文睇曬有幾好! 助你更長壽,更健康,遠離疾病和脂肪! 撰文:Ruby、 註冊營養師Gloria (Nutri Life營養顧問中心)|圖片: Shutterstock |編輯:Ruby. (圖片來源:Shutterstock) 地中海飲食 打倒生酮成最佳飲食法.
2023年5月18日 · 地中海飲食法強調攝取豐富的水果、蔬菜、全穀物和健康脂肪,同時限制加工食品、紅肉和飽和脂肪的攝入。 根據英國生物銀行的研究以及其他相關研究,地中海飲食法或與其相似的飲食方式(如DASH和MIND飲食)都可能具有保護效果。 這些飲食方式有助於減少患上心血管疾病和2型糖尿病等慢性疾病的風險,而這些疾病又與發展老人痴呆症的風險密切相關。 因此,一種理論是,地中海飲食法降低了患上這些疾病的風險,同時也降低了患上老人痴呆症的風險。 (圖片來源:shutterstock) 13項防失智飲食原則. 1.橄欖油作為主要的烹飪用油. 2.每天至少攝入400克的蔬菜(5份,每份80克),其中至少有200克生吃或作為沙律食用. 3.每天至少攝入240克的水果(3份,每份80克),包括不超過100毫升的天然果汁.
2023年9月8日 · Sep 8 2023. 廣告. 風濕飲食|類風濕性關節炎伴隨而來的是炎症和疼痛,每逢打風落雨就有不少受風濕困擾的人士十分煩惱。 研究顯示,地中海飲食中的食物,如橄欖油、魚、蔬菜等,可以降低炎症,對整個身體都有好處。 植物性飲食可能有助於減輕炎症和緩解關節不適。 哪些食物和飲食習慣容易誘發關節疼痛,以及如何通過植物性飲食來降低體內的發炎反應,從而改善風濕疾病的症狀? 閱讀全文. (圖片來源:Shutterstock) 風濕飲食|2星期內改善類風濕關節炎. 美國風濕病學會2019年11月年會公布的一項研究成果表明,基於地中海飲食的改進版可在2星期內改善類風濕關節炎患者的關節壓痛和腫脹等症狀。 這種飲食方式注重植物性食品,包括蔬菜、水果、豆類、橄欖油、魚類和全穀物。
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2023年7月14日 · 1. 加速老化. 糖會加速身體細胞老化,愛吃甜食的人容易感到疲倦。 2. 吃太多令免疫力變差. 大量食用糖會讓身體失衡,令人免疫力也較差。 3. 影響維生素C吸收. 糖的分子結果和維生素C接近,吃下糖體內會與維生素C競爭,而影響了吸收。 4. 增加胃酸分泌. 糖進入身體變為有機酸,過多的糖會增加胃酸分泌,增加胃食道逆流、胃潰瘍的機率。 5. 減低患癌風險. 糖是癌細胞的營養來源,增加體內發炎,加速癌細胞生長風險。 6. 不戒糖會影響發育. 過量的糖影響體內鈣質代謝,影響蛋白質、維生素的吸收,造成發育遲緩,影響腦部發育。 7. 糖會增加蛀牙機會. 糖會增加口腔中的細菌繁殖的酸性環境。 8. 減低致肥機會. 糖會抑制體內產生飽腹感的荷爾蒙,即使攝取量已足夠,仍覺得餓。
2022年11月3日 · 營養師 Rosanne Lee 今次為大家拆解5大有關青瓜營養和4大食用方法的問題,更提供青瓜飲料和輕食的2個食譜,讓大家更了解這個看似普通,但對身體非常有益的日常食材。 青瓜營養 1. 增強骨骼. 鈣不是保持骨骼強健的唯一營養素,維他命K也重要,可以選擇富含維他命K的青瓜,根據一項國外研究發現,連續兩年每天服用5毫克維生素K的停經後婦女的骨折發生率比對照組少50%。 青瓜營養2. 促進健康體重. 雖然沒有一種食物或運動可以獨自減輕或維持體重,但是青瓜絕對是有助形成健康生活方式的重要食材,它們的排毒利尿鉀質成份可以幫助減輕體重,和丙醇二酸有助抑製碳水化合物轉化為脂肪。