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2021年3月18日 · 地中海饮食连续被美国一项排行评估机构评价为位列整体最佳饮食的榜首，而地中海饮食的最大特点就是使用橄榄油。 国际橄榄油协会（IOC）将橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和油橄榄果渣油几类，品质依次递减。 初榨橄榄油使用新鲜橄榄，通过物理手段（没有高温加热和化学方法）直接制得，最大程度保留了营养成分。 精炼橄榄油是初榨橄榄油经脱色，脱臭等化学工艺提取的产物。 橄榄油中富含单不饱和脂肪酸-油酸，可以调节人体高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比例，防止胆固醇过量，还有丰富的维生素等。 研究表明，特级初榨橄榄油中的橄榄油刺激醛有消炎作用，可以预防心脏病和癌症。 品质较差不能食用的橄榄油还用于化妆品类、药用和工业用涂料等。 关于橄榄油的知识，有以下几个人们比较关心的问题： 1.如何挑选橄榄油？
2021年1月26日 · 石劢表示，地中海饮食具有以下6个特点：倡导摄入天然植物类食物，例如蔬菜、谷物等；提倡多吃鱼肉等白肉，而且每周都要吃；提倡喝低脂乳制品；要求食材尽量新鲜，尽可能减少烹饪加工；提倡少吃红肉；提倡食用橄榄油，并适当饮红酒。 那么这个位列榜首的地中海饮食，真的完美无瑕吗？ “地中海饮食能连续4年蝉联榜首，其‘实力’不可小觑，其科学性也是经过验证的。 若说其缺点，我个人认为，它或许未必符合亚洲人的饮食习惯。 ”石劢举例说，比如，中国人爱吃温度较高的食物，喜以热炒的烹饪方式；而地中海饮食提倡的是减少加工，推荐的油料是橄榄油（冷榨油）。 若照搬地中海饮食模式，对于国人来说，可能并不现实。 此外，一些特定人群也不适合采用地中海饮食方式。
2018年4月8日 · 在埃及地中海南岸城市亚历山大，市中心的霍利亚大街上矗立着一座意大利风格的白色宫殿，这便是亚历山大国家博物馆。. 这里收藏着1800多件跨越数千年的文物，记载着这座素有“地中海新娘”之称的历史名城的兴衰。. 这栋占地1650平方米的建筑建于1928年，由 ...
2015年2月28日 · 这三部通俗历史著作各自独立，读者大可以从其中任何一本读起。. 这松散的三部曲其实还是有着连贯和一致的脉络，大约是地中海制海权的争夺得失，以及基督教与伊斯兰世界的冲突交流。. 三部曲涵盖的时间达四个世纪之久，从公元1200年到1600年，这是不同 ...
2015年8月9日 · 地中海，天堂还是地狱---近日，地中海再次发生非法难民海难，造成数百人死亡的惨剧。近年来，越来越多的非法难民通过地中海南岸国家冒死偷渡前往欧洲，仅今年就已经有数千人葬身海底。尽管如此，这股巨大的“偷渡潮”却愈演愈烈。
2019年11月27日 · 新华社成都11月27日电（记者童芳）“彩绘地中海：一座古城的文明与幻想”展览26日在四川博物院开幕，向中国观众展现了两千多年前地中海与古蜀文明跨越时空的多彩对话。 本次展览由四川博物院和意大利帕埃斯图姆考古遗址公园主办，通过展出意大利帕埃斯图姆考古遗址公园的134件精美文物 ...
2018年7月19日 · 25年来，这块“地中海”在北极消失了 ---北京师范大学极地前沿科学中心专家透露，据最新一项研究结果显示：2017年7月北极海冰平均面积为790万平方千米，与1992年同期相比减少了242万平方千米。这相当于一个地中海的面积。
