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2019年4月4日 · 以國家計，大部分地中海國家都有較良好飲食習慣，當中以色列因不良飲食死亡的人數最少，每10萬人只有89人，法國和西班牙都排在前列。 而多個亞洲國家則排名較後位置，其中烏茲別克因不良飲食死亡的人數最多，每10萬人有892人。 中國則排在195個國家中排140位，表現不算理想。 專家指，中國人飲食文化慣用豉油等醬料，加上流行食用加工食物。 這些食材含鹽量多，推高中國人平均鹽攝取量。 專家又指，攝取過量鹽份不但令血壓升高，增加中風和患心臟病的風險，而且會損害心臟和血管，導致器官運作不良，增加心臟衰竭風險。 食用安全. 請選擇文章. 美國一項權威調查顯示，全球每年有1,100萬人因不良飲食習慣而死亡，比因吸煙死亡人數更多。
2022年10月28日 · 現今共擁有23間分店，成功地把這集合藝術和地中海飲食文化於一體的品牌帶入了廣大市民的生活中。 這一切的推動力，源於當初對朱古力那份簡單而純真的喜愛，想不到竟成就了一番事業。 追夢的過程雖然不易，但亦令我有所成長。 品牌旗下所有產品都經嚴格挑選，選用全天然材料，並適合香港人追求健康的要求，既能享受天然可可對身體的益處，又能品嚐到它帶給心靈的滿足。 更貼心的是，品牌為了能讓顧客體驗購買朱古力的過程帶來的喜悅，特別設計由顧客親自挑選自己喜歡的配搭組合，希望顧客能體驗到如孩童時挑選零食的快樂回憶。 在意大利總公司的信任和支持下，我有足夠的空間發揮，有機會推出迎合香港人口味的時令産品，例如我最愛的榴槤味雪糕，想不到大受顧客追捧，令我很有滿足感。
2020年11月2日 · 新冠肺炎疫情一波接一波，出國旅遊仍然遙遙無期，大家都只能留港消費。 按有「世界美食百科全書」之稱的外國網站TasteAtlas，最新公布的全球100大傳統美食排行榜，其中只有一款香港食物，就是人人去到茶.
2020年9月19日 · 發布時間： 2020/09/19 15:00. 分享：. 不少打工仔沒有時間準備早午餐，經常外出用膳，加上用膳時間短，不少人只求果腹以爭取休息時間，快捷方便的快餐店、茶餐廳等自然成為首選。. （受訪者提供圖片）. 港人生活節奏急促，快餐已成為飲食文化中，不可缺少的 ...
2024年4月2日 · 【可持續消費】消費者永續消費 52%希望找更便宜的永續替代品. 非單因消費力外流 應加強核心競爭力. 但也有食肆在復活節依然門庭若市。 灣仔醉瓊樓第二代負責人鄺卓毅表示，最初也擔心復活節假期的生意：「在第一天的周五早上，看到新聞有幾十萬人離境，是有擔心的。 但隨著午市開始，人流開始出現才放心了。 」他指復活節期間的人流和平常紅日差不多，相比去年復活節甚至還更好。 他指生意好不好其實有很多因素影響，消費力外流固然帶來壓力，但也要看其他因素，還有核心競爭力。 他指灣仔醉瓊樓的地段夾在商業區和民生區之間，因此不同時段會有不同類型的客戶，平日是附近的藍白領比較多，而假日則較多在灣仔住的老街坊消費。 就算在復活節長假，生意也保持到平常假日的人流，沒有變差。
2024年3月28日 · 2022年，他開設美食集中地Food Hub，打破傳統由不同餐廳分租經營美食廣場的形式，透過中央大廚房以可持續食材製作不同餐廳的招牌菜式，讓顧客在享用新鮮美食之餘，也可為環保出一分力。 Matt Reid. 談及在港發展業務的體會，Matt Reid認為，香港擁有其獨特挑戰，例如本地生產食物偏低，逾95%食物來自進口，加上港人生活開支高昂，使其在推廣可持續飲食方面帶來一定阻力，但他相信憑藉港人對飲食和健康的重視，業界在此亦可找到獨特的機遇。 而在投資推廣署的協助下，Matt近年更不斷擴展業務，先後開設咖啡店、推出自家品牌雞蛋，把可持續飲食概念帶到校園。 本地市場機遇處處 續成大灣區市場據點.
2023年10月30日 · 商業. 發布時間： 2023/10/30 20:04. 最後更新： 2023/10/30 23:09. 分享： 香港人的飲食習慣，在疫情後「不再回到從前」。 Mastercard經濟研究所最近發布的「香港經濟鐘」新篇，分析香港餐飲趨勢 ，重點關注2019年至2023年上半年本港主要商業和住宅地區（如中西區、灣仔區和油尖旺區）午市及晚市時段的餐飲消費分佈變化。 Mastercard經濟研究所亞洲首席經濟學家David Mann 表示， 香港的飲食模式受疫情影響經歷重大轉變，導致香港人的用餐習慣和喜好均有所改變。 企業遠程工作 東區午膳需求受影響. 數據顯示，混合工作模式確實改變用餐消費趨勢。
