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  1. 2024年4月24日 · Moschofilero是芬芳型葡萄香氣十分清新可以輕鬆聞到柑橘皮荔枝檸檬等味道由於酸度偏高配搭多用香料的地中海菜式固然美味但也適合泰國韓國等辛辣系亞洲菜。 高海拔葡萄園 盛產白葡萄酒. 事實上雖然希臘處於地中海氣候帶但葡萄園卻多在高海拔地區清涼的天氣特別適合釀造出清新香氣及宜人酸度的葡萄酒因此希臘白葡萄酒的產量比紅葡萄酒多大約比例是2:1。 值得一提的是,希臘葡萄酒產量不多,每年平均只釀製4億公升的葡萄酒,產量跟法國一個產區波爾多差不多(2022年數字是4.11億公升)。 希臘古時已制定葡萄酒生產法規,以及訂立分級制,這也奠定日後法國及意大利等葡萄酒產區的分級基礎。

  2. 6 天前 · 由於風土不同例如北部是大陸性溫帶氣候東部冬夏溫差較大西南部就受地中海氣候影響因此就算以相同的葡萄釀製出來的風格也千變萬化但這正是保加利亞酒好玩之處。 我常旅居歐洲,所以就算在超市都能買到保加利亞葡萄酒,上網訂購也很方便,大約60、70港元已能買到水準不俗的作品。 但在香港可能較少見到,不過我知道最近有代理從保加利亞入貨,例如當地著名酒莊Edoardo Miroglio的出品。 代理將於今個月底在米芝蓮食府舉辦wine pairing飯局(據悉第一輪已爆滿,現時加開第二輪),一場在御寶軒,另一場則在很有話題的文苑飯莊,酒莊出口經理Petar Bakalov還親自來港介紹(WhatsApp查詢:6379 3287)。

  3. 2024年4月27日 · 以軍本周的言行顯示對拉法的地面行動將無可避免有以軍官員周二透露部分計劃細節包括將平民轉移到地中海沿岸的安全區此前一天以軍飛機又空襲拉法57歲居民沙斯稱這些都是以軍準備入侵的迹象表示早已收拾好行裝等候撤離時刻到來

  4. 2024年5月11日 · 一連兩日的香港長池游泳計時賽今(11日)假香港體育學院閉門上演,「女飛魚」何詩蓓在女子800米自由泳決賽游出8分39.93秒,以1.73秒優勢打破塵封16年的香港紀錄封后。. 至於麥世霆在男子200米蛙泳決賽力壓趙浩俊稱王。. 香港長池游泳計時賽作為巴黎奧運達標 ...

  5. 2024年5月7日 · 上周由中國運往地中海東部的貨櫃即期運價上漲3%是1月中以來最高預示運力短缺持續時間可能較預期長。 【明報專訊】航運巨擎馬士基(Maersk)昨表示,紅海貨櫃航運受阻的情况加劇,預計這將使業界第二季在亞洲與歐洲之間的運力削減高達兩成。

  6. 2024年4月23日 · 【明報專訊】美國《華爾街日報》(WSJ)周日(21日)引述美國官員,綜述了以色列與伊朗本月歷時19天的「襲擊與還擊」衝突中,總統拜登及其國安團隊如何極力遏止一場中東大戰爆發,指他們一方面為以色列加強佈防,成功抵擋伊朗大規模還擊,一方面也大力施壓以色列總理內塔尼亞胡,警告 ...

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