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2021年5月17日 · 2021年5月17日星期一. 人生下半場. 健康. 下一篇 上一篇. 知多啲：地中海飲食 減認知障礙風險. 圖1之1 - 地中海飲食（OksanaKiian＠iStockphoto） 【明報專訊】認知障礙症患者數目在全球快速增長，患者數目不斷飈升。 此症暫時仍然沒有藥物根治。 但是疾病的危險因子早已知曉。 患有心血管疾病、三高（即高血糖、高血壓、高血脂）、吸煙、飲酒、嗜吃油炸食品等都是高危人士。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年.
2018年3月8日 · 【明報專訊】地中海飲食近年為營養學者大力推廣，在全球愈來愈普及，它以橄欖油、蔬果、魚類、果仁與五穀雜糧等為主要食材，過往不少研究認為可預防心血管疾病，對健康非常有益！
2017年8月2日 · 【明報專訊】過去有研究認為，地中海飲食有益健康。然而意大利最新一項研究稱，這種飲食方法能夠達到目的可能要有先決條件：能夠負擔質素較高的食材價格。
2020年12月7日 · 相關字詞﹕腦退化 註冊營養師 白藜蘆醇 地中海飲食 得舒飲食 麥得飲食 食得smart 銀杏葉 上 / 下一篇新聞 侮辱 恐嚇 黑面 啞忍心理虐待 陷惡性循環 知多啲：關係不平等 反抗求助 吾生有杏：院長醫生周記（127）：為什麼？
2022年11月8日 · 味蕾暢遊地中海 透明袋子滿載海鮮原味. 圖1之1 - 海鮮雜錦——以束起的透明膠袋上枱，剪開後馬上聞到番茄和檸檬的 . . . . . . （黃志東攝）. 【明報專訊】平時去旅行，能夠一次過遊兩三個國家已經很不錯；想同一時間嘗盡地中海多個國家的滋味嗎 ...
2024年5月3日 · 1. 蒜頭切蓉、薑切絲，潺菜洗淨. 2. 用油熱鑊，爆香蒜頭和薑. 3. 加入潺菜，大火炒至變軟，加鹽調味即成. 食譜2：潺菜豆腐滾魚湯. 【材料】潺菜1斤、硬豆腐1磚、紅衫魚*2條、薑2片、鹽少許、油1茶匙. *紅衫魚可按喜好改為其他適合滾湯的魚，如鯇魚和鯽魚等. 【製法】 1. 潺菜及魚洗淨，用少許鹽醃魚15分鐘. 2. 用油熱鑊，先爆香薑片，再把魚煎至兩面金黃. 3. 直接將一壺煮滾的沸水加入鑊，煮10分鐘. 4.
2022年6月10日 · 【明報專訊】疫情未完，難以遠遊，不如抽空去一轉東涌，試試全新地中海brunch。 東涌世茂喜來登酒店的海岸扒房推出西班牙海鮮假日早午餐，無限量供應法國生蠔、挪威雪蟹、原隻波士頓龍蝦及布列塔尼藍青口，聽見已流口水。
