搜尋結果
2 天前 · 1. 黑豆：每天服用大約80顆 根據2004年一項針對長壽長者飲食習慣的研究，指出吃豆類的長者比一般人更長壽，每吃20克豆子，死亡率降低7%。故此，他建議人每天可吃約80顆黑豆，可以將黑豆混進雜菜湯，慢煮熬成地中海蔬菜湯。2. 核桃：每天吃15至30顆
2024年5月3日 · 點擊圖片放大. 番茄： 含有豐富維他命、茄紅素和檸檬酸，同時熱量低又幾乎不含脂肪；茄紅素具強勁抗氧化能力，有效促進身體新陳代謝，而檸檬酸就有助體內代謝順暢！ 芽菜： 由於其低卡高纖特性，芽菜被坊間稱為「減肥聖品」，每100克芽菜僅有16卡熱量；含有皂苷，能夠在腸道中與膽固醇結合，進而達到排出多餘膽固醇的效果，同時含有豐富維他命C。 雞胸肉： 含有豐富蛋白質，卻低脂肪又低卡路里，每100克雞胸肉只有109卡熱量和0.6克脂肪，卻有24.2克蛋白質，有效達到增肌減脂目標，非常適合列入搭配運動減重餐單中。 青瓜： 含有磷脂酶，有助分解體內脂肪分子、促進脂肪代謝，具有減肥效果，生食青瓜即可攝取得到；而且熱量低，每100克只有14卡熱量。
2024年4月30日 · +7. 黑芝麻： 富含不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇；同時含有較高的維他命E、鈣質、葉酸等營養素，當中最重要的芝麻素有助入睡、紓緩緊繃心情、放鬆身心、促進新陳代謝。 黑米： 含18種胺基酸及硒、鐵、鋅、維他命B1、維他命B2等微量元素，營養價值極高；外皮亦含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物，具有高強抗氧化作用，幫助延緩衰老。 黑豆： 富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鉀、維他命B1、維他命B2、維他命B12、維他命E、大豆黃酮等，具有預防動脈血管硬化、抗老、預防便秘、防止大腦老化等作用。 黑木耳： 又稱「血管清道夫」，富含水溶性膳食纖維，有助減少醣類吸收、調節控制血糖濃度、幫助排便，達到降低罹患大腸癌的風險之效果。
2024年5月8日 · 香港專科腸胃肝臟科專科區漢達醫生接受訪問時曾指出，脂肪肝形成原因是由於肝臟積聚過多脂肪，其中大致可分為非酒精性脂肪肝及酒精性脂肪肝。 非酒精性脂肪肝與飲酒無關，若是「代謝綜合症」患者，包括中央肥胖、三酸甘油脂過高、高密度脂蛋白膽固醇過低、血壓及血糖過高則屬於高危一族。 至於酒精性脂肪肝病主要因過度飲酒引致，長期飲用可加速肝臟細胞死亡、脂肪代謝功能減慢，增加患上酒精性肝炎、慢性肝炎伴有肝纖維化或肝硬化等疾病。 至於風險因素方面，區漢達醫生指出有研究發現，以下人士有較高風險患上脂肪肝： 點擊圖片放大. +6. HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m.
2024年5月3日 · 較健康的食物選擇. Vivien建議，盡量避免選擇加工肉類，例如腸仔、午餐肉、火腿或者丸製品、漢堡扒等等。 因為這類型食物的飽和脂肪有機會較高，大家可以新鮮食材取代加工肉類。 她以常見的茶餐廳早餐為例，如一個餐肉火腿公仔麵，可以轉做例如蕃茄鮮牛肉通粉，或者豬潤米粉等等。 吃肉類時，可以把一些皮位、近骨肉類及腩位，取替做一些比較瘦的部位，例如牛腩河轉做海南雞去皮白飯，或者燒鯖魚定食、瘦叉燒飯等等。 而醬汁方面，最好當然能「走汁」，但如果不能「走汁」，「少汁」、「邊上」或「另上」都是一些小策略。 進食低升糖食物穩定血糖水平. Vivien還建議，大家平日飲食上要注意模式及食物款式，有助穩定血糖水平，長遠來說有助控制體重，預防糖尿病。 1. 少食多餐.
2024年4月18日 · 5種富含維他命D的食物. 營養師吳耀芬（Kathy）曾接受訪問表示，兒童長期缺乏維他命D易出現骨骼鈣化問題，例如引發佝僂病或發育不良；成人缺乏維他命D則會增加骨質疏鬆及骨折風險。 5類人士宜多吃富含維他命D的食物： 嬰兒. 長期在室內工作或足不出戶的人. 膚色較深的人. 長期穿長衣服覆蓋皮膚表面的人. 肝病、腎病等病患者. 吳耀芬指出，曬太陽是攝取維他命D的有效方法，因為皮膚吸收紫外線後會在體內自行產生維他命D，建議每周讓陽光照射2至3次，每次5至15分鐘，便能維持體內的維他命水平。
2024年5月3日 · 除了要注意進食時不要吃太快，進食時間也有講究。 謝安民引述研究表明，在一天當中，用餐時間能與身體代謝的晝夜節律一致，則對健康有益。 一天的卡路里總攝取量，在早、午、晚上如何分配，也可能對飲食健康有影響： 對一般人而言，每天份量最多的一餐是早餐或午餐，有助減肥；而份量最多的是晚餐則反之。 他又舉例糖尿病和肥胖症病人，指在一項涉及18名肥胖症和第二型糖尿病成年人的隨機對照試驗發現，吃高能量早餐、低能量晚餐，相比吃低能量早餐和高能量完成的人，可以減少全天的血糖數值。 把握健康飲食原則. 謝安民建議以下5項健康飲食原則： 飲食的份量（卡路里而言），食物的品質 (纖維質含量、良好脂肪，多複合碳水化合物、避免純糖等）、營養足夠而且均衡。 吃東西宜慢、充分咀嚼。
