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2017年11月21日 · 其實細心一看，「地中海飲食」就是以天然原味的食材為主，輔以低脂肉類、健康脂肪及抗氧化高的各種食物。 相比起其他流行的「餐單」，地中海飲食方式更具靈活性，不必從早到晚關注卡路里，而且還相當有飽足感和好味；甚至只要是全麥、麵包和意粉更可放心吃。 吃垃圾食物影響記憶力. 變得愈來愈健忘，除了因為生活壓力大，亦很有可能與吃得太多垃圾食物有關。 早幾年澳洲有科研團隊以三組老鼠作實驗，第一組老鼠只吃健康食物，第二組主力吃高糖高脂快餐，第三組則以健康食物加糖水為主食。 與第一組相比，第二及第三組老鼠的大腦海馬體同樣不到一星期即開始發炎，明顯影響記憶力；其中糖分對大腦破壞力最強，老鼠的體重未開始增加，記性先受損，而且難以修復。 所以科學家推斷，人類避免吃垃圾食物及高糖分食物亦可減低腦部功能受損的風險。
2023年2月6日 · 全新地中海素食＋開陽景觀＋戶外休閒環境 位於黃竹坑奧華酒店Ovolo 旗下的素食餐廳 Kömune， 闊別兩年後捲土重來。 主廚推出了全新地中海素食風味餐飲概念，為大眾提供健康、零負罪感和無麩質的餐飲體驗，包括無麩質薄餅等美食。
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2019年6月28日 · 希臘大廚主理 半自助餐加入地中海元素 這裡吃的亦正是以希臘為主的地中海菜，即多用檸檬、橄欖油、番茄等食材的天然清新口味。來自希臘的大廚當然知道港人不熟識地中海菜系，於是就將最經典的代表菜式都納入brunch menu。
2018年5月18日 · 地中海城市，總是離不開藍天白雲；即使是冬天，最低氣溫也不過十餘度，比香港這個亞熱帶城市還要來得暖，天時、地利、造就了這個擁有花多眼亂美食的城市；而要搵美食，當然要深入當地人才去——傳統市場。 在地圖上簡單輸入「Market」都輕易得出十餘個巴塞市場，巴塞的市場好比香港的熟食中心，買完餸就直接在一旁開餐，邊吃邊跟店舖老闆談天說天，又是一個悠閒的下午。 加泰人都會直接在市場買完材料回家料理，海鮮店一旁大多都會有Bar枱。 [La Boqueria]．歷經8世紀 最佳市場. 座落蘭布拉大道，可謂巴塞隆拿最有名兼遊客必訪的傳統市場，平日早上9點多，店家仍未執好貨，來自世界各地的人就開始湧入。 800年歷史，200多個攤檔、曾被選為世上最佳市場、還要位處市中心，理所當然人流不斷。
2015年9月9日 · 其 私房菜 全部以酒入饌，而且口味國際化，泰式醉鮑魚仔、愛爾蘭黑啤牛肉、台式啤酒鴨、日式清酒煮蜆。. 每日會親自到附近觀塘街市選購海鮮，確保新鮮。. 8道菜式私房菜每位$280，客人亦可自行組合菜單，約有30多款菜式供選擇，每位最低消費$250。. 嘗滿 ...
2024年3月10日 · 地中海飲食法（素食篇） 營廚Chef Marco Lo 2024年3月9日 下午2時半至3時 素食與運動表現 程沛生先生 2024年3月9日 下午3時15分至3時45分 新專利發明OMEGA 369保健食物油：食物油的終極突破 朱鼎良先生 2024年3月9日 下午4時至4時半 台灣特色素食產品
