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  1. 2019年1月9日 · 地中海飲食如何實踐?根據地中海飲食基金會(Mediterranean Diet Foundation, MDF)公布的最新版地中海飲食金字塔,內容更符合現代人的生活型態,其中不僅詳細列出各種食物的建議攝取量,也給予民眾符合現代生活型態的建議。

    • 吃很多的植物性食物。盤子上的顏色越多越好,建議多吃蔬菜、水果,有豐富的微量營養素、植化素和其他抗氧化劑。
    • 以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源。使用初榨橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪,提高不飽和脂肪酸比例,對於心血管健康有正面效果,飲食中宜降低椰子油、棕櫚油、奶油、豬油等飽和脂肪和反式脂肪含量。
    • 全穀類的碳水化合物為主。糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類,保留既有的膳食纖維、維生素及礦物質,讓營養價值大大提升。
    • 少吃紅肉、加工肉。紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)與加工肉品(火腿、香腸、培根)中有隱藏的飽和脂肪酸,容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險,建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。
  2. 2022年11月3日 · 地中海飲食金字塔是什麼? 地中海飲食金字塔是國際地中海飲食基金會( International Foundation of Mediterranean Diet )推廣適合現代人生活模式的飲食指南,簡單分成每餐吃、天天吃、每週吃與少量吃的食物:

  3. 簡介:地中海型飲食金字塔. :更新日期:2009-11-05. 以上圖表是地中海飲食法的金字塔圖示。. 塔的下面說明除了飲食之外,保持足夠的身體活動和愉快的用餐氣氛和吃什麼東西一樣重要。. 金字塔的底層,也就是每天應該吃最多的食物,包括水果、蔬菜、全穀 ...

  4. 2023年8月18日 · 這次結合大賣場以「地中海飲食」為主題,舉辦失智樂齡團體活動,邀請營養師運用教具及賣場食材解說地中海飲食金字塔原則,並於現場設計6大類飲食闖關活動,讓失智症長者及照顧者透過寓教於樂的方式,將地中海飲食的概念實際運用到食材挑選 ...

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  6. 1990年代有學者推出「地中海飲食金字塔」來推廣這種飲食模式,倡導食物選擇定性、定量,但隨著時代日漸更新,如今除了飲食原則之外,也強調盡量取用當地、當季、環境友善的食材,並適度的運動、休憩,使地中海飲食不再只是單單的「飲食模式」,更成為

  7. 2023年2月28日 · 地中海飲食金字塔是更加具體的生活模式。 透過控制食物的攝取比例、均衡度,並調整日常作息,使現代人在打造健康生活的路上更有方向。 健康生活,從日常的飲食選擇開始