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踏入豬年不到一個月,相信大家都已經和不少親友吃喝相聚。傳統過年食品油器多,用料足,在以往較為貧乏的社會中作為節慶食品自是適宜,但現今社會富裕,日常生活及飲食習慣與以往大不相同,造成營養過剩而改變了疾病形態,令「非傳染性疾病」(NCD)如心血管病和癌症等成為近代主要疾病。
旅遊飲食 樂在澳門 玄學 東周刊 搜尋 × 主頁 > 專欄 > 醫道 > 地中海飲食 2023 年 04 月 07 日 岑信棠 港大醫學院臨床腫瘤學系榮譽教授,腫瘤專科醫生,行醫四分一世紀,親眼見證科技進步,癌症由不治之症,至大部分都有得醫 ...
養和醫院高級營養師陳勁芝說,地中海飲食是指位於地中海沿岸國家居民飲食方法,由於位處海岸附近,所以飲食中有大量魚類,同時因為該地區土地肥沃、氣候適宜種植,故該區以大量的蔬菜、水果、五穀類、加上豐富的堅果和當地提煉的橄欖油,以及少量的紅
海鮮燉飯 鮮味吸睛 位於中環蘭桂坊的Quiero Más,佔地約三千方呎,簡單劃分為酒吧及主要用餐區,環境開揚有空間感,配合地中海風情及歐洲南部小鎮為設計靈感,在此可享受悠閒自在的餐飲體驗。負責主理餐單的主廚Loïc Catherine,精通地中海一帶的地道菜餚,擅長將西班牙、意大利、希臘及法國 ...
環山抱水的巴斯克地區,融和了地中海各國的飲食風格,當地人最喜歡煮大盤美食一班人分享,日日都像開party。 而炭燒是最普遍的烹調方法,將肉類及海鮮直接燒,吃時才加調味,非常方便。
主頁 > 飲食 > 地中海 混一式 2011 年 04 月 27 日 地中海混一式 識飲識食的人,身邊總圍着一班朋友,大夥兒暢飲試菜,正正就是「Entourage」的精神。地面是輕鬆的酒廊,上一層才是用餐的地方,半圓形的吧枱專為品嘗輕食或單獨用餐者而設;開揚的露台 ...
飲食 今餐食乜餸 主頁 > 飲食 > 地中海私房菜 2014 年 04 月 11 日 地中海私房菜 地鐵南下,不少地區都驟添變化;像工廠林立的黃竹坑,最近都轉型為酒店及商廈,更隱藏了不少特色食肆。地方寬敞加上樓底高,即使位處十多層也坐擁開揚景致,當然是租金 ...